Eiwit in lam en rund

Vraag
is lam een ​​goede eiwitbron? en hoe wordt het vergeleken met biefstuk?

Antwoord
Hallo Dave,

Hier zijn nummers voor 1 oz. van rauw lams- en rundvlees, vet bijgesneden. Het lijkt erop dat mager rundvlees een betere bron van eiwitten is. Merk op dat "marmeren" steakstukken verschillende aantallen kunnen opleveren, maar de verandering zal voornamelijk in de richting van het vetgehalte zijn.

calorieën

Lam 79,95
Rundvlees 45.98

Dik

Lam 6.64g
Rundvlees 1.91g

Eiwit

Lam 4,69 g (9 van de aanbevolen dagelijkse waarde)
Rundvlees 6,73 g (13 van de aanbevolen dagelijkse waarde)