Voeding voor senioren

Vraag
Mijn schoonvader wordt ouder en we hebben ontdekt dat zijn dieet niet zo geweldig is. Hij verloor onlangs zijn vrouw en zijn eetlust neemt af. Ik moet weten wat voor soort maaltijden ik voor hem kan plannen die weinig vet, veel vezels en eiwitten bevatten en ook zijn ijzergehalte verhogen. Hij houdt niet van veel kruiden en eet het liefst wild. Kunt u mij in de goede richting wijzen? Een website met maaltijdplanning op basis hiervan? Bedankt voor je tijd.

Antwoord
Beste kristal,

Er zijn minstens twee meningen over optimale seniorenvoeding.

1. Verander niets na de leeftijd van 80:de levensstijl die tegen die tijd was geregeld, bleek te werken. Ook kan elke verandering erg zwaar zijn voor het lichaam en de geest van ouderen.

2. Verzeker de beste voedingswaarden van voedsel, goede eetlust en algemeen welzijn. Misschien wil je mijn tips over seniorenvoeding eens bekijken op http://diet.lifetips.com/cat/63583/diets-for-seniors/index.html

Je zult daar zien dat de mediterrane manier van eten bescherming kan bieden tegen leeftijdsgebonden gezondheidsproblemen.

Lees deze artikelen voor meer informatie over dit dieet:

http://bestofweightloss.com/your_Mediterranean.html (inclusief aanbevolen voedingsgroepen)
http://dietandbody.com/Miami_Mediterranean_Diet.html (inclusief voorbeeldrecepten)

U kunt honderden recepten vinden op receptzaar.com door te zoeken op bijvoorbeeld "vezelrijk" en/of "vetarm" categorieën of op ingrediënten.

Hoop dat het helpt,

Tanya Zilberter, PhD