Zouthonger en natriumtekort

Vraag
Mijn vraag gaat niet per se over een dieet, maar ik heb de laatste tijd veel zin in zout voedsel. Hoe zouter hoe beter. Het is jaren geleden dat ik dit heb gedaan. Wat kan dit veroorzaken; heeft mijn systeem een ​​tekort aan een voedingsstof?

Antwoord
Beste Anita,

Het verlangen naar zout kan worden veroorzaakt door natriumdepletie, bijvoorbeeld door zweten. Een laag natriumgehalte in het bloed leidt echter niet altijd tot een verlangen naar zout - en anders:het willen van zout voedsel betekent niet altijd een natriumuitputting. In een klinische studie hadden mensen die door het gebruik van diuretica geen natrium meer hadden, geen behoefte aan natrium.

Het is mogelijk dat uw lichaam probeert uw insulinegevoeligheid te verbeteren door u meer zout te laten krijgen:natriumchloride (keukenzout) verbetert de insulinerespons op koolhydraten. Dit is de reden waarom veel mensen hunkeren naar zout voedsel na het eten van een grote koolhydraatrijke maaltijd.

Natriumtekort is een zeer ernstige medische aandoening die soms tot coma leidt. Andere symptomen kunnen zijn:

Verwarring
Hartinfarct
Eetlustverlies
braken
Spier zwakte
Gezwollen enkels/benen

Natrium- en kaliumtekorten gaan vaak samen en kunnen in verband worden gebracht met hartritmestoornissen.

Als u een van deze symptomen heeft, moet u met uw arts overleggen.

Tanya Zilberter, PhD
http://dietandbody.com