Vraag Er is bij mij hypoglykemie vastgesteld. Ik heb het advies gekregen om een eiwitrijk dieet en complexe koolhydraten te nemen.
Ik ben een pure vegetariër. Mijn diëtist stelde me voor om sojabonen te nemen in de vorm van sojamelk, tofu, korrels enz.
Ik gebruik ook ayurvedische medicijnen naast elkaar. Toen ik me de ayurvedische arts vertelde over mijn dieet, zei hij onmiddellijk dat ik moest stoppen met sojaproducten omdat ze schadelijk zijn. Hij is ook onderzoeker en werkt aan voedselonderzoek met de overheid van India.
Is het tuur. Ik heb dubbele meningen op internet gevonden.
Kun je me wat vegetarische tips geven voor eiwitrijk voedsel dat geen soja bevat. Is koemelk goed voor mij.
Rgds
AG
Antwoord Beste AG,
Goede plantaardige eiwitbronnen zijn bonen, noten, erwten, voedsel op basis van koemelk, waaronder gefermenteerd dagboek zoals yoghurt, karnemelk, kefir en kazen; eieren zijn ook goede eiwitbronnen voor lacto-ovo-vegetariërs. Amandelmelk en amandelkaas zijn goed voor mensen met lactose-intolerantie.
Traditioneel worden sommige voedselcombinaties als goed beschouwd voor het verzekeren van het juiste aminozuurgehalte (aminozuren zijn bouwstenen van eiwitten) - zoals zwarte bonen met rijst of boekweit met melk.
Hoop dat het helpt,
Tanya Zilberter, PhD
Dietandbody.com
