Vraag Hallo!
Bedankt voor het geweldige antwoord, dat was zeker nuttig, en het is logisch ... Ik vroeg me ook af of je weet wat de zuur- en alkalische balans van het lichaam is - ik weet dat vlees allemaal zuur is en dat is niet zo goed, maar ik vraag ik me af of ze alkalisch zijn als ze rauw zijn? Bedankt!
-------------------------
Vervolg naar
Ondervragen -
Hallo!
Ik wil beginnen met het rauw vlees dieet, en ik vraag me af hoe je het vlees klaarmaakt zodat je geen wormen of ziek wordt? Hartelijk bedankt! Met vriendelijke groet, Shanda
PS en hoe zit het met pluimvee? Bedankt!
Antwoord -
Om heel eerlijk te zijn, is de kans dat je parasieten krijgt van rauw vlees erg klein. Ik heb gehoord van slechts twee of drie echte gevallen die RPDers hebben opgelopen in de 5 jaar dat ik dit dieet heb gevolgd, en ze kwamen allemaal voor in tropische landen, waar vlees soms uit dubieuze bronnen wordt gehaald. Ik moet vermelden dat alle biologische, grasgevoerde dieren routinematig ontwormingsmedicijnen enz. krijgen, zodat het onmogelijk is om parasieten van hen te krijgen.
In theorie wordt door de medische wereld beweerd dat wild vlees (nogal onecht) gevaarlijke parasieten is, maar ik en vele anderen hebben een groot deel van ons dieet dat bestaat uit rauw vlees van wilde dieren (bijv. wilde haas), en hebben nooit had wat dat betreft problemen.
Toen ik voor het eerst met het dieet begon, had ik nog steeds een fobie voor ziektekiemen, dus ik gebruikte cayennepeper, knoflook en alsem-kruidentinctuur, evenals pompoenpitten om wormen/parasieten tegen te gaan, omdat ze in dat opzicht effectief zouden moeten zijn. Ik vond dat ze niet nodig waren, dus heb ik ze gedumpt, maar als je je nog steeds zorgen maakt, voel je dan vrij om (zeer kleine) hoeveelheden ervan te gebruiken bij je eten. Te veel kruiden kunnen het maagslijmvlies irriteren, dus wees voorzichtig.
Een ander alternatief voor mensen is om ofwel rauw in te vriezen
vlees gedurende twee weken (volgens de doctrine van Sally Fallon) of om het rauwe vlees (voornamelijk rauwe vis) 8-24 uur te marineren in vers geperst citroensap (kijk maar online onder de term "Ceviche-recepten". overdreven, en schaadt het rauwe vlees, omdat bevriezen, hoewel niet zo erg als koken, de voedingsstoffen in het rauwe vlees kan verminderen.De tweede methode wordt vrij vaak gebruikt, vooral door beginners tot rauw vlees diëten, omdat het een tijdje duurt om aan de smaak te wennen (rauw vlees gemarineerd in citroen zou net zo moeten smaken als gekookt vlees).
Pluimvee is prima te eten als het afkomstig is van biologische bronnen met vrije uitloop. Helaas worden de meeste vogels gevoed met granen, wat onnatuurlijk is, maar sommige van de meer eerlijke, kleinere biologische boeren laten de vogels ook toe om zich te voeden met insecten, regenwormen en andere (meer natuurlijke) delen van hun dieet. Sommige mensen hebben problemen met de consumptie van rauwe eieren, omdat kippen regelmatig veel graan krijgen om het hele jaar door onnatuurlijke eieren te leggen, en een paar mensen reageren daardoor niet goed op eieren.
Als je nog vragen hebt over dieet, boeken om te lezen, hoe contact op te nemen met andere rawpalaeodieters enz., voel je vrij om dat te doen.
Geoff
Antwoord Opnieuw zuur/alkali balans:-
Rauw vlees is in feite slechts zeer licht zuur, terwijl gekookt vlees en zeer sterk bewerkte voedingsmiddelen inderdaad zeer zuur zijn. Ik heb af en toe als experiment een dieet van 100% rauw vlees/rauw orgaanvlees geprobeerd, en ik heb gemerkt dat mijn eetlust volledig was verdwenen, bijna alsof mijn lichaam me vertelde dat het niet de juiste balans van voedsel. Uiteindelijk heb ik een geschikte zuur/alkali-balans uitgewerkt van 90% (biologisch/grasgevoerd) rauw dierlijk spiervlees/orgaanvlees tot 10% biologisch fruit. Hoewel dit voor mij werkte, raad ik je aan te experimenteren om je eigen ideale verhouding te vinden, aangezien ieders behoeften anders zijn.
Aan het begin van dit dieet is men meestal erg zuur vanwege de langdurige consumptie van gekookt voedsel, dus het is waarschijnlijk het beste om de inname van alkalisch voedsel gedurende een bepaalde periode te verhogen. Echter, te oordelen naar de eerdere ervaringen van mij en vele anderen met rauw veganisme/fruitarisme, zijn het de rauwe dierlijke voedingsmiddelen, vooral (niet-zuivel)rauwe dierlijke vetten, die uiteindelijk de belangrijkste genezing doen, dus het is het beste om ervoor te zorgen dat de laatste een groot deel van een rauw dieet, op de lange termijn.
Ik hoop dat dit helpt
Geoff
