vis hoeveelheid
Vraag hoeveel vis moet een man/vrouw/kind eten?
Antwoord Beste Prasanthkdharman,
Het hangt er vanaf; er is geen echt "moeten" aan vis. Je kunt niet echt te veel van vis eten (zoals in het Westen gebruikelijk is bij vlees) maar zowel voor de vissen als voor je eigen matiging is 200 gram (gefileerd) voor een gemiddelde mannelijke volwassene een grote portie en genoeg om te bewaren je gaat op eiwitten voor de dag. Ik heb gemerkt dat een keer per week in een verder overwegend vegetarisch dieet voldoende is voor een gezond persoon, als ze dat willen, een gevarieerd dieet met wat dierlijke eiwitten. Een kind onder de zeven heeft slechts hier en daar een stukje nodig (vette vis bevat nuttige omega-zuren, mogelijk nuttig bij het verminderen van astma-aanvallen, maar niet ingeblikt/verwerkt. Maar tot de tienerjaren hebben eiwitten geen topprioriteit). Conventionele wetenschap gelooft dat vis goed is voor de ontwikkeling van de hersenen. Volgens mijn type dieet (antroposofisch) hebben kinderen van minder dan vijf jaar het soort eiwitrijke visvoorraden niet nodig, en het zou alleen dienen als een luxe/traktatie/of uitbreiding van smaakpapillen. Oudere mensen hebben ook minder eiwitten nodig en hebben daarom de neiging om een kleiner stuk (wit/schilferige in plaats van steaky) vis te prefereren. Sommige rapporten suggereren dat visolie wordt aanbevolen voor ouderen om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
Probeer vooral niet-verontreinigde vis te eten (vissen weerspiegelen heel gemakkelijk slechte milieuomstandigheden - zware metalen in de zeeën bijvoorbeeld, die je onvermijdelijk samen met het vlees binnenkrijgt). En probeer vis te consumeren die is gevangen met respect voor grotere milieuproblemen (overbevissing en is een groot probleem voor het algehele ecosysteem wereldwijd, maar ook het kweken van vis kan schadelijk zijn voor zowel de menselijke gezondheid als het natuurlijke evenwicht en de toestand van vissen in het algemeen ).
Vergeet niet om de chips rustig aan te doen en in vrede en harmonie van uw vis te genieten,
Het beste,
Evelien.
