Vraag Hallo Geoff,
Ik wil weer rauw gaan eten zodra ik een nieuwe baan heb.
Ik maak me zorgen over geïrriteerd vlees. ik heb het ooit geprobeerd
Foster Farms kipfilet met rauwe boter en het was best goed. Ik las een andere vraag waarin:
u zei dat het meeste vlees uit de supermarkt geïrriteerd is?
Ik heb op de website van pleegboerderijen gekeken en dat lijkt te doen
wees een geweldig bedrijf.. ze vriezen hun producten niet in
ook niet, en ik geloof dat ze ze voornamelijk maïs voeren
is beter dan sojavoer, denk ik aajonus vermeld. ik zal hebben
om pleegboerderijen die vraag te stellen.. Ik zou het liever zijn
in staat zijn om in een winkel te kopen in plaats van te bestellen en te hebben
vlees komt naar mij. Ik dacht ook dat een goed product was
Atkin's Ranch New Zealand Lamb, van Trader Joes.
Ik at er wat van rauw en het voelde echt vers aan.
Ik kreeg een keer een zere keel nadat ik wat had gegeten
Foster Farms kip. Wat is uw mening over rauw vlees?
eters die hun vlees niet bestellen..kunnen we die nog krijgen
vlees van hoge kwaliteit uit winkels?
Zijn degene die ik heb uitgekozen van hoge kwaliteit?
Zal het eten van geïrriteerd rauw vlees mijn lichaam vergiftigen?
het helpen?
Rood vlees is nogal moeilijk te eten.. zal ik een deel verteren?
ervan in mijn dunne darm als ik een beetje kauw en grote stukken doorslik?
Antwoord Vlees opnieuw eten:- Een aantal rawpaleodieters hebben gezegd dat ze het rauwe (rode) spiervlees veel beter verteren als ze het als een hond vastschroeven, na heel weinig kauwen. Mijn eigen voorkeur ging uit naar het eten van rauw orgaanvlees in plaats van rood spiervlees, omdat het veel zachter is om te eten (en voedzamer dan spiervlees dat vaak alleen maar bindweefsel is (hoewel ik dat natuurlijk wel doe) eet het zachtere rauwe spiervlees van vis/schaaldieren en gevogelte. De meeste mensen die veel rauw rood spiervlees eten, hebben de neiging om blenders en keukenmachines te gebruiken om het kauwen te vergemakkelijken enz. Persoonlijk niet mijn ding, maar het is een idee dat je zou kunnen overwegen.
Over de kwaliteit van de producten:- De producten die u hebt gekozen, zijn geen ideaal rauw vlees, maar dat betekent niet dat u ze per se moet vermijden. Gekookt vlees is immers nog erger.
In het geval van kip kun je het beste kiezen voor kippen die echt vrij rondlopen met veel gras en regenwormen en insecten om zich mee te voeden, hoewel ze helaas altijd graan in hun dieet zullen hebben. Maïs, soja en ander graan zijn geen natuurlijke onderdelen van het dieet van een kip, maar worden vaak gevoerd, zelfs aan biologische kippen, omdat graan nodig is om kippen het hele jaar door (onnatuurlijk) eieren te laten leggen.
Re New Zealand Meat:- Dit is een (zeer milde) oplichting. Ik heb het gecontroleerd en het blijkt dat al het uit Nieuw-Zeeland geëxporteerde lamsvlees in de 3 maanden voorafgaand aan het slachten met graan is gevoerd, hoewel het daarvoor met gras is gevoerd. 100% grasgevoerd biologisch vlees is vlees van de hoogste kwaliteit dat je kunt vinden. (Een aantal (glutengevoelige) mensen die ik ken krijgen bijwerkingen van graangevoerd vlees, en persoonlijk vind ik de smaak lang niet zo goed).
Ik zou willen voorstellen om voorlopig bij deze voedingsmiddelen te blijven, maar af en toe te blijven zoeken naar betere alternatieven. Het kost veel tijd om betrouwbare bronnen van rauw vlees op te bouwen. Ik zou zeker bestraald vlees vermijden als ik jou was. Omdat bestraald vlees nu een veelvoorkomend kenmerk is van supermarkten, raad ik ten zeerste aan om ze niet als voedselbron te gebruiken. Doorstraald vlees vernietigt op zijn minst de bacteriën in het vlees, waardoor het moeilijker te verteren is, en er zullen waarschijnlijk veel andere effecten zijn (ik deed het persoonlijk niet goed op een supermarkt-vleesdieet toen ik voor het eerst begon gaat rawpalaeo)
Een goede regel voor rauw voedsel is om het zo dicht mogelijk bij u in de buurt te krijgen. Over het algemeen geldt dat hoe langer de afstand die het voedsel moet afleggen tot aan uw deur, hoe onbetrouwbaarder het waarschijnlijk is, in termen van kwaliteit, om voor de hand liggende redenen. In mijn eigen geval bezoek ik een paar lokale (biologische) boerenmarkten, die nu productief zijn in het VK, vooral in Londen - ik heb ook een lokale visverkoper waar ik op vertrouw. Boerenmarkten lijken niet erg gebruikelijk in de VS, behalve in het oostelijke derde deel (ik neem aan dat je Amerikaan bent), maar als je een lokale markt kunt vinden via online zoekopdrachten, heb je misschien geluk. Daarnaast kun je online biologische boerenverenigingen vinden voor elke staat en contactgegevens van hen krijgen.
(Ik moet vermelden dat ik verschillende manieren heb geprobeerd, zoals kopen bij biologische slagers/kopen via websites enz., en de goedkoopste (en de hoogste in kwaliteit) waren altijd de boerenmarkten. Ik heb ook veel geluk, in dat een aantal van de boeren die ik ontmoet, veel jagen, dus ik krijg heel regelmatig toegang tot echt exotisch voedsel zoals wilde haas).
Hier zijn enkele algemene tips voor het kopen van goedkoop, goed biologisch voedsel:-
http://www.bankrate.com/brm/news/cheap/20040901a1.asp
Hier is de Yahoo-groep van een leverancier van raw-food-for-pets. Veel mensen hebben het erg handig gevonden om aan goedkoop voedsel voor zichzelf te komen. Word gewoon lid en vraag of er in uw omgeving rauwvleesleveranciers zijn die "natuurlijk gekweekt" vlees verkopen. "Natuurlijk gefokt" vlees kan qua normen vaak zo goed als biologisch zijn.
http://groups.yahoo.com/group/CarnivoreFeed-Supplier/
De volgende website met grasgevoerde (biologische/natuurlijk gekweekte) vleesbronnen is ideaal. Zoek gewoon onder uw staat en u vindt talloze boerderijen met contactgegevens.
http://www.eatwild.com/
Ik weet dat je niet graag van ver bestelt, maar in het uiterste geval is deze website misschien een optie:-
http://www.northstarbison.com/
Afgezien daarvan heb ik veel Amerikanen hun "Wholefoods"-winkelketen horen prijzen omdat ze vlees van redelijk hoge kwaliteit vinden.
Ik hoop dat dit helpt
Geoff
