vezel

Vraag
Ik heb chronische diarree, heb het al jaren. Mijn arts heeft medische redenen uitgesloten en omdat ik een depressie heb, wordt dit toegeschreven aan een nerveuze maag. Mensen hebben me aangeraden om meer vezels aan mijn dieet toe te voegen. Zou dit het ding zijn om te doen, of zal het mijn probleem erger maken?

Antwoord
Beste Ray,

Oplosbare vezels (bijv. havermout) kunnen u helpen, onoplosbare vezels (bijv. zemelen) kunnen het probleem verergeren. Russische volksgeneeskunde adviseert dranken die dikker zijn gemaakt met aardappel- of maïszetmeel.

Neem elke vloeistof die je lekker vindt, behalve te zuur, zoals tomaten- of sinaasappelsap, tot kokend 3/4 kop. Meng in 1/4 kopje koud water of dezelfde vloeistof 1 eetlepel zetmeel. Terwijl het koken begint, giet je langzaam de koude vloeistof bij het zetmeel, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur zodra de vloeistof dikker wordt. Drink op kamertemperatuur, gezoet of niet. De beste drank voor uw probleem is gemaakt van 1 eetlepel droge bosbessen gekookt in 1,5 kopje water en vervolgens ingedikt zoals beschreven.

Tanya Zilberter, PhD