instant haver en urinezuur

Vraag
Beste Tanya

Ik kon de dichtstbijzijnde categorie hiervoor niet vinden, hopelijk kunnen jullie me hiermee helpen.

Ik zou willen vragen of instanthaver (alleen van toepassing op instanthaver, niet opgerolde haver) een zeer hoog urinezuurgehalte bevat?

Dank u. Uw antwoord wordt zeer op prijs gesteld.

Eddie

Antwoord
Hallo Eddy,

Haver van welke soort dan ook bevat geen urinezuur. Alle haver bevat echter van nature voorkomende stoffen die purines worden genoemd en die kunnen worden afgebroken om urinezuur te vormen. Daarom moeten mensen met nierproblemen of jicht voorzichtig zijn met het eten van overtollige haver.

Het verschil tussen instant haver en andere haverproducten is hun grotere bereidheid om te worden verteerd:alle stoffen in de instant haver worden sneller opgenomen dan in volkoren haver of zelfs gerolde haver, inclusief purines.

Hoop dat het helpt,

Tanya Zilberter, PhD