Vraag ...Ik ben een 41-jarige man. Ik ben nu drie volle maanden in AV
dieet. Veel ups en downs, maar ervaring met verschillende
diëten Ik kan voelen dat deze wat tijd nodig heeft om echt "op gang te komen".
Er zijn veel vragen te stellen, maar ik denk dat ik de
antwoorden naarmate de tijd verstrijkt. Maar als je wat output kunt geven op
een paar dingen, ik zou het op prijs stellen. Het borrelen van mijn maag heeft
was ondraaglijk. Ik dacht dat het van rauwe melk kwam. Dus ik stopte
drink het voor een week. Geen veranderingen. Gisteravond heb ik (in een pot) een
groot glas rauwe melk, wat honing geroerd, geen gorgelende nacht en
op de een of andere manier goed geslapen. Weet niet of dit normaal is of dat het overgaat
iets anders is, in de eerste maand at ik rundvlees en minder
kip (brest), en hebben geen probleem. Nu zie ik dat als ik eet
rundvlees of varkensvlees of kip of zalm, ik krijg onmiddellijk een slechte reactie, in
mijn gezicht en in mijn humeur en ik word moe.Alle natuurlijke is vlees, zonder
hormonen of
antibiotica behandeld. Nu eet ik alleen wit vlees vis (zoals
kabeljauw,bot,etc.),mosselen,oesters en ik heb geen probleem met kip
lever en
harten (en ze zien er rood uit voor mij!). Enig idee? Bedankt voor
je tijd en geduld nemen ... oprecht k v
Antwoord (Dit is nogal ongebruikelijk. Ik heb nog nooit gehoord dat mensen het plotseling niet goed doen met wit of rood vlees, maar ik zal mijn best doen :-)
Er is één mogelijke reden voor uw negatieve reactie op die voedingsmiddelen. Wanneer mensen een allergie hebben, kunnen ze hunkeren naar juist het voedsel dat slecht voor hen is, en ze verliezen vaak hun smaak voor ander voedsel. In mijn eigen geval had ik onbewust een ernstige allergie voor alle rauwe en gepasteuriseerde zuivel, waardoor ik veel rauwe melk en rauwe kaas consumeerde, wat leidde tot darmproblemen, vermoeidheid en constante gele diarree samen met 100 andere symptomen - ik ook snel mijn smaak verloren voor het rode spiervlees dat ik toen at, zoals rauw rundvlees spiervlees, varkensvlees spiervlees en kip. In het begin kon ik alleen vis eten zoals rauwe wilde zalm en schaaldieren zoals oesters, sint-jakobsschelpen enz. Toen ik stopte met de rauwe zuivel, kon ik geleidelijk aan weer van de smaak van rood vlees genieten. Ik ontdekte echter dat de ingewanden (dwz tong, beenmerg [=osso bucco], lever, nier, hersenen, hart) een stuk gemakkelijker waren voor de maag en veel smakelijker en zachter dan spiervlees in het algemeen, vooral als het ouder was voor een dag of zo. Dit is iets om in gedachten te houden aan het begin van het dieet, aangezien veel beginners van RPD-diëten zoals het Primal Diet hun spijsverteringsstelsel volledig hebben verwoest en het moeilijk vinden om met het hardere spiervlees om te gaan, zelfs als het rauw is. In dit opzicht kan het een goed idee zijn om dierlijk vlees en ingewanden te kiezen die rijk zijn aan vet.
Hoe dan ook, ik zou je aanraden een eliminatiedieet te doen om te zien welk voedsel precies problemen veroorzaakt. De problemen kunnen eenvoudig te wijten zijn aan de 4 voedingsmiddelen die u noemt, maar ik denk dat dat zeer onwaarschijnlijk lijkt, gezien uw aanvankelijke OK-reactie erop. Zuivel en eieren en koolhydraten (dwz fruit/vegetarisch sap/vegetarisch/honing) zijn de belangrijkste waarvan regelmatig wordt gemeld dat ze problemen veroorzaken bij sommige mensen op het gebied van voedselintolerantie.
Anders eet je misschien gewoon te veel. Ik had af en toe maagklachten zoals je beschrijft, toen ik te veel spiervlees at in één keer. Ik realiseerde me na een tijdje,
dat je niet zoveel hoeft te eten als bij gekookt voedsel, omdat rauw voedsel hogere niveaus van voedingsstoffen per kilo heeft.
De derde, minder waarschijnlijke mogelijkheid is dat uw smaakzintuig gewoon aan het veranderen is. Het is heel gewoon dat iemands smaakzin snel verandert bij dit dieet, omdat de natuurlijke instincten/eetlusten van het lichaam het overnemen. Aan het begin van dit dieet ontdekte ik bijvoorbeeld dat ongeveer 90% van het rauwe dierlijk voedsel dat ik proefde vies leek, maar na enkele maanden 99% rauw te zijn geweest, ontdekte ik dat veel van het voedsel dat ik eerder had gegeten niet lekker vond, begon veel beter te smaken. De enige manier voor mij om dit te omzeilen, was in het begin door kleine hoeveelheden van honderden verschillende rauwe dierlijke voedingsmiddelen te kopen, zodat ik, zelfs met een aanvankelijk succespercentage van 10%, nog steeds een voldoende grote variëteit had. van rauw dierlijk voedsel om van te leven.
Ik hoop dat dit helpt
Geoff
http://health.groups.yahoo.com/group/rawpaleodiet/
