Vraag Ik heb een vraag over de voedingswaarde van de South Beach Diet-producten. Het caloriegehalte lijkt op de meeste South Beach-producten te kloppen. Het is duidelijk dat om het totale caloriegehalte van een item te krijgen, 4 calorieën worden toegevoegd voor elke gram koolhydraten, 4 calorieën voor elke gram eiwit en 9 calorieën voor elke gram vet. Als je de South Beach Diet Breakfast wrap bekijkt op:http://www.kraftfoods.com/South_Beach_Diet/
U zult zien dat het caloriegehalte 160 calorieën aangeeft. Maar laten we de wiskunde doen... Dit product bevat 6 gram vet, 26 gram koolhydraten en 14 gram eiwit. 9 calorieën voor elke vet gram, dus dat zou gelijk zijn aan 54 calorieën. 4 calorieën voor elke koolhydraat, dus dat zou gelijk zijn aan 104 calorieën. En 4 calorieën voor elke proteïne gram, dus dat zou gelijk zijn aan 56 calorieën. Dit is een totaal van 214 calorieën... Dus waarom worden 160 calorieën weergegeven? Nadat ik dit nader heb onderzocht, vraag ik me af of glasvezel een rol speelt in dit aantal. Er zit 15 gram vezels in dit product. Als ik 15 gram vezels aftrek van het aantal koolhydraten, dan is dat 11 gram koolhydraten. Als ik de wiskunde opnieuw zou doen, zou het totale caloriegehalte 154 calorieën zijn, en dat is waar de 160 calorieën waarschijnlijk zouden ontstaan. Mijn vraag is, wat is het WERKELIJKE caloriegehalte van dit product? Wat neemt mijn lichaam WERKELIJK op als ik dit item eet, 154 calorieën of 214 calorieën? Als persoon met een extreem strikt caloriedieet is dit erg belangrijk. Dit is een verschil van 60 calorieën, wat WEL een verschil maakt en belangrijk is als men calorieën telt. Informeer me alstublieft over het WARE aantal calorieën. Dank u.
Antwoord Beste Kristy,
Ik heb nog nooit van South Beach Diet-voedingsmiddelen gehoord en kan uw berekeningen niet achterhalen.
Ik ben verbijsterd door de laatste ontwikkelingen op het gebied van diëten, die levenskracht totaal in cijfers opsplitsen. Eerlijk gezegd beangstigt het me. Voedingsmiddelen kunnen niet alleen op basis van een getalsprincipe worden gescheiden in eenheden van vet en eiwit en koolhydraten, en u profiteert er in het algemeen van. Je bent geen laboratoriumrat. Het heeft weinig zin in een algemene eenheid voor vet, wanneer elk type vet door elk systeem anders wordt verwerkt en verschillende "bijwerkingen" heeft.
Bovendien nemen niet alle lichamen dezelfde hoeveelheid calorieën op als ze dezelfde hoeveelheid opnemen. Ik vrees dat u zeer slecht geïnformeerd bent over voedingsprincipes.
Doe jezelf een plezier en realiseer je waar deze getallen voor staan (calorische waarde heeft alles te maken met energie, niet met sommen of gewicht). Ik raad je ten zeerste aan wat minder te rekenen en de voedingsbehoeften zorgvuldiger te onderzoeken.
Het is goed om de wikkels te lezen, maar ik denk dat je het misschien overdrijft. Je verwarring laat bijna zien hoeveel beter het is om voedsel te eten dat helemaal niet verpakt is.
Succes.
Pas op, Evelyn
