over glutenvrije dingen

Vraag
is galicpoeder, hele oregano kruiden glutenvrij laat het me weten heel erg bedankt en wees voorzichtig en gezond

Antwoord
Beste Jimmy,

Voor zover ik weet, zou het glutenvrij moeten zijn, tenzij er toevoegingen in het knoflookpoeder zitten. Kruiden zijn dat zeker. Het zijn granen die gluten bevatten - en het zal je verbazen hoeveel producten (als verdikkings- of smaakstoffen) ze worden toegevoegd - zij het in kleine hoeveelheden - wat voldoende is om in sommige gevallen van glutenallergie ernstige schade aan te richten. Lees daarom goed de etiketten.
Veel plezier met kruiden!
Evelyn