vegetarisch dieet

Vraag
Hallo. Ik ben nu ongeveer 4 jaar op een vegetarisch dieet. Ik hou niet zo van eieren, maar ik eet wel kaas. Ik hou ook niet van tofu... Het probleem is dat ik sinds ik vegetarisch eet, ongeveer 20 kilo ben aangekomen. Ik ben 5'4 en weeg 140 pond. Ik wil de 20 kilo die ik ben aangekomen heel graag kwijt. Ik sport regelmatig en mijn maaltijden bestaan ​​meestal uit salade en magere gerechten zonder vlees (lasagne of ravioli) of soep. Ik heb het gevoel dat mijn gewichtstoename iets te maken heeft met een onbalans of een gebrek aan eiwitten. Hoe kom ik aan het eiwit dat ik nodig heb en hoeveel heb ik nodig? Bedankt, Michelle

Antwoord
Hallo Michelle,

De kwestie is, om betrouwbaar gewicht te verliezen zonder honger te hebben (wat op zichzelf een obstakel is bij het afvallen) moet je dieet minstens 2 keer minder koolhydraten + eiwitgrammen bevatten dan grammen vet; plantaardige oliën als vetten zijn natuurlijk OK.

Kaasbron van eiwitten is vanuit dit oogpunt een lastige zaak. In ons programma op http://bantadiet.com geven we gedetailleerde aanbevelingen voor kazen, waaronder zelfgemaakte yoghurtkaas als een goede geconcentreerde bron van probiotica.

Het combineren van peulvruchten met bruine rijst brengt de aminozuren in je eten vrij goed in evenwicht en het hebben van voldoende noten en zaden plus yoghurt ondersteunt gunstige bacteriën in je darmen en voorziet het lichaam van nog meer essentiële aminozuren.

Neem gerust rechtstreeks contact met ons op via ons feedbackformulier op http://dietandbody.com/mfeedback.html

Tanya Zilberter, PhD