amandelen

Vraag
Hallo Tanja,
ze zeggen dat het heel goed voor je is om elke dag een bos amandelen te eten omdat ze "goede" vetten bevatten die de suikerspiegel in je bloed in evenwicht kunnen brengen.
Ik zag dat ze zowel gepelde amandelen (wit en glad) als ongepelde amandelen (bruin en gekreukt) verkopen.
Is er enig verschil tussen beide?
En voor mijn doel welk type is beter?
Heel erg bedankt!

Antwoord
Kelly,

De meest uitgebreide informatie die u kunt krijgen via deze URL:

http://www24.netrition.com/cgi/foods.cgi?aid=339&url=data=12061

typ in het zoekvenster amandelen en er zijn zowel geschild (geblancheerd) als ongeschild (niet geblancheerd)

Vergelijk en zie het verschil.

Hoop dat het helpt,

Tanya Zilberter, PhD