melk

Vraag
Hallo Tanja,
waarom adviseren veel diëten om geen melk te drinken - is het geen gezonde drank? - en om zuivelproducten in het algemeen te vermijden?
Dank u!

Antwoord
Dit is een van de dubbele vragen. Heb je me gevraagd het te herhalen?

De belangrijkste redenen zijn:

- lactose intolerantie
- relatief hoog koolhydraatgehalte voor mensen die koolhydraten tellen
- relatief hoog vetgehalte in volle melk
- hoger koolhydraatgehalte in magere melk vergeleken met volle melk


Voor zuivelproducten is het een ander verhaal. Yoghurt gemaakt van volle melk heeft bijvoorbeeld slechts 4 gram koolhydraten in 1/2 kop, terwijl het oorspronkelijke product, melk, 11 gram koolhydraten bevat.

Kazen zijn heel verschillend in voedingswaarden. Misschien wil je kijken op http://dietandbody.com/cheeses.html

Klik op "Fat Burning Index" om te zien wat het is.

Hoop dat het helpt :)