Vraag VRAAG:Hallo Lawrence, ik hoop dat je een fijne dag hebt. Ik heb gemengde dingen gehoord over de voedingswaarde van wortelen. Wat zijn de voor- en nadelen van het eten ervan en wat raad je aan, inclusief wanneer je ze moet eten (tijd van de dag), hoeveelheid, enz.?
ANTWOORD:Hallo Eric
Studies zeggen dat wortelen kankercellen doden, goed zijn voor de ogen en het hart
Wortelen kunnen de lever aantasten als u leverproblemen heeft, te veel zal uw huidskleur veranderen en het kan interfereren met medicijnen voor diabetes
Aanbevolen inname is ofwel via de suggesties van uw arts of de RDA-kaart op de USDA-website
---------- OPVOLGEN ----------
VRAAG:RE:Wortelen kunnen interfereren met medicijnen voor diabetici - ik ben het ermee eens als ze gaar zijn. Ik heb gehoord dat rauwe wortelen dat niet doen. Is dit correct?
Antwoord Daar ben ik het mee eens en dat komt doordat de cellen in de wanden bij het koken afbreken, waardoor het gemakkelijk in het lichaam kan worden opgenomen. Ze staan ook hoog op de glycemische index. Hoewel ze ok zijn op de glycemische lading. Ik zou zeggen dat met mate ze prima zijn. Ik zou ook zeggen dat mensen die medicijnen gebruiken, wat verder onderzoek moeten doen voor hun specifieke medicatie.
Nogmaals bedankt, ik hoop dat ik je het antwoord heb kunnen geven dat je nodig hebt
Larry
