Vraag Hallo. Ik ben een 31-jarige man die je advies nodig heeft. Ik heb besloten om een gezonde levensstijl aan te nemen, inclusief het maken van gezondere voedingskeuzes. Maar ik ben tegen een probleem aangelopen.
Ik heb tonijn uit blik gegeten omdat ik begreep dat het een gezonde keuze was vanwege de lage calorieën en het hoge eiwitgehalte.
Maar ik ben een aantal tegenstrijdige artikelen tegengekomen bij het onderzoeken van de andere mogelijke gezondheidsvoordelen van het eten van ingeblikte tonijn.
Sommige artikelen beweren dat het eten van tonijnconserven de oestrogeenspiegels bij mannen kan verlagen, terwijl andere artikelen beweren dat het eten van tonijnconserven de oestrogeenspiegels bij mannen zelfs kan verhogen. Dus wat is waar?
Ik hoop dat jullie mij wat advies kunnen geven over dit probleem. Bedankt
Antwoord Leen,
U doet het juiste met uw tonijn, want het is een uitstekende en handige bron van eiwitten. Persoonlijk houd ik niet van tonijn, maar mijn smaak doet niets af aan de voordelen ervan.
De problemen waar u naar verwijst met oestrogeen komen uit bepaalde onderzoeken waaruit bleek dat een synthetische chemische stof, BPA genaamd, de oestrogeenspiegels kan verhogen. Voedselproducenten gebruiken BPA al meer dan 40 jaar om de binnenkant van voedselblikken en andere verpakkingen te bekleden om een barrière te creëren tussen het metaal of aluminium en het voedsel. Ik ben niet 100% zeker van alle beoogde toepassingen.
Hier is het ding, BPA heeft aangetoond dat het de oestrogeenspiegels verhoogt. Het is echter niet waarschijnlijk dat u grote hoeveelheden binnenkrijgt, tenzij u veel ingeblikt voedsel eet. Maar als je kunt, is het het beste om te vermijden. Zoek dus naar pakketten met het label BPA FREE. Ze zijn de laatste tijd behoorlijk populair geworden.
Ik heb wat onderzoek gedaan en vond deze link met een aantal BPA-vrije voedingsmiddelen http://www.inspirationgreen.com/bpa-lined-cans.html
Ik ken deze site niet en heb hem pas 30 seconden geleden gevonden. Ik geef het ter referentie, maar kan niet instaan voor de geldigheid ervan.
Ik ben me er echter van bewust dat sommige winkels zoals Trader Joes, Whole Foods en Fresh &Easy zich inspannen om bepaalde merken op voorraad te houden zonder veel vervelende toevoegingen.
Het beste wat u kunt doen, is gewoon zoeken en zoeken naar dat BPA-VRIJ label. Het kan overal op de verpakking staan.
Ook met plastic containers begrijp ik dat als je naar het recycle-symbool kijkt, dat ceratine-verpakkingen de BPA-status aangeven. Vermoedelijk als je een recycle-symbool ziet met een 1, 2, 4 of 5 erop dat de verpakking geen BPA bevat.
Sommige andere dingen die je kunt doen om oestrogeen te verminderen, zijn door deel te nemen aan een soort weerstandstraining en dit artikel te lezen http://www.bodybuilding.com/fun/planet32.htm
