cacao om het geheugen te verbeteren

Vraag
Ik zag op CNN een programma waarin een Dr. James Pickett uitlegde dat een eerste test met mensen van gemiddeld 74 jaar aantoonde dat als ze twee keer per dag een kopje chocolademelk drinken..hun geheugen verbetert.

Hier in Thailand hebben we 100% pure "Hollandse" cacaopoeder en op de doos schrijven ze het volgende voor:
a) Warme cacaodrank / 1 theelepel cacao / 1 eetlepel zoete gecondenseerde melk /120 ml kokend water
of
b) Koude cacaodrank / twee theelepels cacao / twee eetlepels zoete gecondenseerde melk / ijsblokjes / verse melk

Ik ben geen voorstander van zoete gecondenseerde melk vanwege de suiker / mijn vrouw vertelde me dat haar 84-jarige moeder elke ochtend een kopje cacaopoeder met warme verse melk neemt:is dat acceptabel of zelfs beter dan a) en B?

Antwoord
Hallo Ferdinand,

Met betrekking tot uw zorg, hoe dan ook, u ervoor kiest om het te bereiden, zou in orde moeten zijn, zelfs met water.
Er zijn tal van voordelen aan pure cacao.
Vergeet niet dat zelfs gewone melk suiker bevat in de vorm van lactose. Deze suiker komt van nature voor en is prima in kleine hoeveelheden, ervan uitgaande dat je geen spijsverteringsproblemen hebt.

Dus probeer het eens met de melk, of zoals ik al zei, zelfs water. Je kunt ook wat kaneel toevoegen. Kaneel heeft grote gezondheidsvoordelen, waaronder het reguleren van de bloedsuikerspiegel