Tarwe
Vraag Het lijkt erop dat tegenwoordig alles slecht voor ons is. Zuivel bevat hormonen of vet, fruit bevat pesticiden en gaat over het algemeen niet lang mee, en tarwe zorgt er blijkbaar voor dat we dik worden. Een man genaamd Davis Williams schreef een boek genaamd "tarwebuik" waarover ik hoorde bij Dr. Oz. Hij beweert dat de "tarwe" die we tegenwoordig eten gewoon niet goed voor ons is en verre van wat lang geleden werd gegeten. Klinkt dat nauwkeurig? Hij liet het klinken alsof zelfs biologische rassen dezelfde problemen hebben.
Antwoord Hallo James,
Het is waar, je kunt een boek of onderzoekspaper vinden om vrijwel elke voedingsverklaring te ondersteunen. Vet is slecht; vet is goed; eet veel fruit en groenten; eet alleen vlees; gebruik biologisch voedsel; biologisch maakt niet uit.
Het beste advies dat ik heb, is om te kijken naar de nationale gezondheidsorganisaties die er geen belang bij hebben geld te verdienen met voedingsinformatie. De American Diabetes Association, American Heart Association, American Cancer Society, MyPlate.gov en Academy of Nutrition and Dietetics geven allemaal goed advies:kies voor volle granen, voeg variatie toe, beperk calorieën uit vetten en snoep, eet dagelijks verschillende soorten fruit en groenten, enz. .
Als u altijd een goede afwisseling in uw dieet heeft, hoeft u zich geen zorgen te maken dat u te veel krijgt van iets waarvan ontdekt kan worden dat het niet zo geweldig is, of dat u iets misloopt dat heel goed voor u blijkt te zijn.
Het feit is dat er niet één voedsel is dat verschrikkelijk is en geen enkel voedsel dat een must-have is. Naar mijn mening hebben dingen als frisdrank en spek geen voedingswaarde, maar mensen genieten van de smaak, en af en toe een frisdrank of een paar reepjes spek eenmaal per maand schaadt iemands gezondheid niet. Evenzo mag een persoon nooit sinaasappels of broccoli of volkoren eten of voedsel dat over het algemeen als gezond wordt beschouwd, en ze kunnen in uitstekende vorm zijn. Het is het algehele dieet dat er het meest toe doet!
