Vraag Timo
Ik heb dit aan een paar andere professionals gevraagd, maar het beste antwoord dat ik kreeg was 'genetica'. Dat lijkt een uitvlucht - misschien kun je het beter doen?
Ik begrijp het concept van metabolisme, en hoe sommige mensen voedsel snel kunnen verbranden, terwijl het bij mensen zoals ik wordt opgeslagen als vet. (Tussen haakjes, ik heb de mijne verbeterd door verzadigd vet te verwijderen - ik moet het sneller opslaan dan anderen)
Omdat het Kerstmis is, merk ik altijd in mijn huis, met onze gasten, dat sommige en mijn schoonouders grote hoeveelheden eten en drinken kunnen eten, zonder nadelige gevolgen, terwijl ik er echt naar moet kijken of ik word volgepropt met een derde van wat ze eten. Aan de kant van mijn vrouw zijn het bijvoorbeeld kleine, dunne mensen met een enorme eetlust en geen buiken, terwijl mijn zoon en ik na de brunch de elastische broek moeten gaan aantrekken. Hebben ze ook een efficiëntere spijsvertering en stofwisseling?
Bedankt voor alle inzichten!
Antwoord Hallo Bud,
Hier is het ding, elke laatste persoon is anders in de manier waarop hun lichaam reageert op elke stimulus, of het nu eten, drinken of wat dan ook is.
Genetica maakt er tot op zekere hoogte deel van uit. Ik denk echter dat sommige mensen (zelfs artsen) daar te strak aan vasthouden en het van alles de schuld geven.
Je bent wie je genetisch bent en daar verandert niets aan. U kunt echter veranderen hoe uw lichaam op verschillende prikkels reageert.
Bijvoorbeeld, vóór 2005 bracht ik het grootste deel van mijn leven uit vorm door vreselijk te eten. Maar nadat ik begon te sporten en mijn manier van eten te verbeteren, verloor ik gewicht. Het kostte veel vallen en opstaan. Nu ik 99% van de tijd schoon blijf eten, is het voor mij, als ik uit de orde ben, eigenlijk gemakkelijker om af te vallen als ik weer op het goede spoor zit.
Gewichtstoename door overmatig eten of het eten van slecht voedsel gebeurt op een paar manieren. Gewichtsverlies/-aanwinst is een eenvoudig geval van energiebalans. Door meer of minder energie (voedsel) in te zetten, wordt die brandstof ofwel verbruikt, ofwel wordt deze opgeslagen. Je moet de voedingsmiddelen vinden waar je gevoelig voor bent. Sommige mensen hebben een lage tolerantie voor zetmeel, dus zelfs als ze complexe koolhydraten eten, komen ze toch aan. Ze moeten misschien veel van het zetmeel in hun dieet achterwege laten en vervangen door groenten.
In het geval van de familie van uw vrouw lijken ze een hoog metabolisme te hebben. Ze hebben waarschijnlijk ook een uitstekende koolhydraattolerantie. Het is niet dat hun spijsvertering beter is dan die van jou, het is gewoon dat hun lichaam om wat voor reden dan ook de overtollige calorieën niet opslaat. Dit kan echter een nadeel zijn, aangezien dit soort mensen meestal een slecht voedingspatroon hebben. Ze kunnen wegkomen met alle lekker smakende junkfood in grote hoeveelheden en genieten. terwijl hun metabolisme brandt als een inferno, zijn ze nog steeds vatbaar voor alle nadelige gevolgen van slecht eten, minus gewichtstoename. Bovendien zijn hun lichamen gewend aan het overtollige en slechte voedsel. Ze zullen er minder snel op reageren.
Het simpele antwoord is dat sommigen van ons gewoon harder moeten werken om een gezond gewicht te behouden en zorgvuldig te kiezen wat we eten. Ik zit in hetzelfde schuitje als jij. We moeten dat lagere metabolisme compenseren door A) het te trainen en B) het te verhogen door middel van lichaamsbeweging.
Het is tot op zekere hoogte genetisch bepaald, maar het is ook voedseltolerantie en activiteitsniveau.
Eindelijk komt deze vraag bij me op. Genetica zijn erfelijke eigenschappen van je ouders. Ze bepalen de kleur van ogen en haren, enz. Maar ik geloof niet onnodig dat ze zo'n grote rol spelen in het vermogen van het lichaam om voedsel te verwerken. Perfect voorbeeld, noch mijn vrouw noch ik hebben een geweldige stofwisseling, we zijn allebei klein van stuk maar niet mager. Toch komt onze zoon niet aan. Hij kan alles eten en is nog steeds mager. Tegelijkertijd is zijn jongere broer helemaal niet zo.
Ik weet niet of dit was wat je zocht. Ik kan alle wetenschappelijke met je krijgen en de spijsvertering en calorie-assimilatie uitleggen, maar waar het op neerkomt, is alleen het individu en hoe hun lichaam reageert. Een reactie die in feite kan worden veranderd door voedselkeuze en lichaamsbeweging.
