Yoghurt

Vraag
Wat heeft Yoghurt dat melk en kaas niet hebben, en waar is het van gemaakt? Ik heb er altijd een hekel aan gehad.

Antwoord
Yoghurt is een gekweekt zuivelproduct dat bacteriën bevat. Dat is wat het slecht maakt (voor sommige mensen).
Een vergelijkbare smaak vind je waarschijnlijk in karnemelk (ook gekweekt) en in sommige kazen.
Onlangs heb ik ontdekt dat ik sojayoghurts niet zo bitter vind. Dat is slechts een persoonlijke observatie, maar ik vermoed dat anderen dat ook hebben gevonden.

Als je van kaas en melk houdt, krijg je een prima bron van calcium, riboflavine en eiwitten binnen in je dieet, en je hoeft nooit yoghurt te consumeren als je er gewoon niet van houdt!