Kip:eet ik te veel?

Vraag
Beste Laurie,

Ik eet elke dag ongeveer 100 g gekookte (niet gebakken) kip - hetzij in een sandwich of salade tijdens de lunch, of als onderdeel van mijn avondmaaltijd. Ik eet geen ander vlees (geen rood vlees of varkensvlees), maar ik eet wel vis. Ik heb veel artikelen in de media gelezen over hoe we allemaal te veel vlees eten, en ik ben bang dat elke dag kip eten slecht voor me is?

Dank u

Antwoord
Hallo Daisy,

Het klinkt alsof je een redelijk portie kip binnenkrijgt, en ook vis in je dieet. Een variëteit is om vele redenen goed.

Als mensen het hebben over het eten van "te veel vlees", heeft dat vaak te maken met porties en frequentie. Je hebt 3-1 / 2 ons kip, maar mensen eten soms 12 oz biefstuk in één keer, en zelfs meer! Elke gram vlees (meestal gedefinieerd als rundvlees of varkensvlees, en apart geclassificeerd van gevogelte en zeevruchten) draagt ​​wat vet en cholesterol bij. Hoe meer vlees er wordt gegeten, hoe meer verzadigd vet en cholesterol er wordt ingenomen. Dit draagt ​​bij aan hart-en vaatziekten bij een groot deel van de bevolking, dus er wordt gesuggereerd dat mensen minder vlees eten.

Ik kan geen 'waarschuwing' bedenken om elke dag 100 gram kip te eten. Zorg er wel voor dat u ook een verscheidenheid aan fruit, groenten, granen en gezonde oliën in uw dieet opneemt :)

Laurie