Vraag hallo dr,
eigenlijk ben ik strikt vegetarisch en maakte ik me zorgen over mijn eiwitinname. zoals ik heb gehoord dat vegetarische diëten niet alle essentiële aminozuren bevatten. ik ben allergisch voor sojaproducten. daarom heb ik je advies nodig. ik ben 30 jaar man en weeg 90 kg. hoe kan ik aan mijn eiwitbehoeften voldoen. zijn rijst- en tarweproducten voldoende? ik heb gisteravond deze aminozuursuppletie (aminofit) ingenomen. de ingrediënten zijn - L-alanine 21,5 mg, L-arginine 38 mg, L-asparaginezuur 58 mg, L-cysteïnehydrochloride 6,5 mg, L-glutaminezuur 94 mg, glycine 21 mg, L-histidine 13 mg, L-hydroxylysine 1,37 mg, L-isoleucine 24,5 mg, L-leucine 40,5 mg, L-lysine 31,5 mg, L-methionine 6,5 mg, L-ornithine 3,1 mg, L-fenylalanine 26 mg, L-proline 2,5 mg, L-serine 26 mg , L-threonine 19 mg, L-tryptofaan 7 mg, L-tyrosine 19 mg, L-valine 25 mg.
Mijn zorg is dat ze schadelijk zijn voor mijn gezondheid?
Antwoord Hallo Alen,
Het is waarschijnlijk dat je alle aminozuren binnenkrijgt die je nodig hebt als je een uitgebalanceerd dieet volgt met afwisseling! Er zijn veel beschavingen die eeuwenlang hebben geleefd zonder vlees, eieren of soja. Als je altijd twee van deze drie voedingsgroepen bij een maaltijd opneemt:bonen en peulvruchten, groenten, zetmeel (zoals pasta, rijst, tarwe) krijg je een goede combinatie van de aminozuren. We zien culturele gerechten als rijst en bonen, tomatensaus en spaghetti, en maïstortilla's met bonen die voorbeelden zijn van het combineren van dit soort eiwitten om alle essentiële aminozuren binnen te krijgen.
Als je zuivel en/of eieren consumeert, heb je ook een geweldige eiwitbron.
Als het u geruststelt, kan een lichamelijk onderzoek u helpen uw huidige gezondheidstoestand vast te stellen. Het lichaam doet echter geweldig werk door te bouwen wat we nodig hebben van wat we eten, en je zorgen zijn waarschijnlijk ongegrond als je een gezond, uitgebalanceerd dieet volgt.
Hier is wat meer informatie:http://www.vegetariannutrition.org/food-pyramid.pdf
