sla waarde

Vraag
Hallo Laurie,
We hebben een kleine discussie over sla. Mijn vrouw houdt van de echte groene bladsalades, zoals romaine enz. Dat vind ik ook lekker, maar vaak heb ik liever ijsbergsla op/bij bepaalde maaltijden. Ze verwijt me dat ik 'lege calorieën' eet, omdat ze zegt dat ijsbergsla niet echt goed voor je is. Ik denk dat het eten van lege calorieën beter is dan diezelfde gleuf vullen met vet voedsel. Dus mijn vraag is, is het echt zo'n groot verschil om ijsbergsla te eten in plaats van groene bladsla? Moet ik de ijsberg vergeten en alleen de groenere sla eten?
Dank u,
Mike

Antwoord
Hoi Mike,
Je kunt ijsbergsla niet echt "lege calorieën" noemen omdat het geen calorieën heeft om van te spreken!
Ja, de donkergroene variëteiten hebben meer voeding. Maar er is niets mis met genieten van een schaal ijsbergsla, tenzij je er ook nog een schaaltje saladedressing bij hebt!