Mager vlees

Vraag
Hallo, ik woon in Bulgarije, zoals je misschien wel of niet uit mijn naam hebt gekozen. In de regel zijn stereotiepe "magere vleeswaren" hier vrijwel zeldzaam. Dus ik vroeg me af of ik alle vetten van het varkensvlees/spek/rundvlees zou snijden en eruit zou halen, zou dat dan "mager vlees" maken?

Bedankt voor je tijd en moeite om mijn vragen te beantwoorden. Wens je geluk in een fit, gelukkig leven!

Antwoord
Niet echt. Mager betekent dat kip en vis minder calorieën per ounce in hun vlees hebben. U moet ALTIJD het zichtbare vet verwijderen van elk vlees dat u eet, maar dit verandert niets aan de voedingswaarde van het vlees zelf. Maar maak je geen zorgen... let gewoon op je totale calorie-inname en het komt goed. Ik eet veel varkensvlees en rundvlees. Ik probeer gewoon weg te blijven van gemalen rundvlees, want daar is al het vet vermalen en vermengd. Er is niets mis met een biefstuk.