Vraag Ik geniet om vele redenen van tarwekiemen, maar helaas oxideert het gemakkelijk. Ik probeer een vervangingsmiddel te bedenken, iets gezonds dat ik uit een zak kan schenken en opeten. Kun je alsjeblieft helpen?
criteria
1. Voedzaam - hoe meer voedingsstoffen (elke soort zal doen), hoe beter
2. Vereist geen verwerking (bijv. malen), weken, koken enz.
3. Niet te oxidatief
4. Makkelijk te verteren
5. Maakt niet uit wat voor soort voedsel; graan, zaad, fruit... allemaal welkom
6. Niet duur
7. Kan in overvloed worden gebruikt
8. Geef niet om calorieën (ter info, ik wil aankomen, maar dit is geen criterium.)
Ik dacht aan het volgende maar was niet tevreden.
Chiazaad - kan slechts ongeveer 75% verteren zonder te malen, duur
Sesamzaad - kan niet veel gebruiken
Gemalen walnoot of andere noten - moet worden geweekt omdat ik niet van het fytinezuur houd
Haver - oxideert niet zo gemakkelijk als tarwekiemen, maar moet worden gekookt
Geraspte kokosnoot - vrij duur?
Cacaochips - vrij duur?
Zoals je ziet, heb ik geen ideeën meer. Eventuele suggesties? Bedankt.
Antwoord Beste Sue,
Het klinkt alsof je een raw food dieet volgt? Anders weet ik niet waarom gedroogd fruit en noten voor jou geen optie zijn.
Voor iets gezonds dat je uit een zak kunt schenken en eten, denk ik aan ontbijtgranen. Iets als Cheerios of Golden Grahams of Kix - je kunt op een hele kop knabbelen voor minder dan 100 calorieën, het is gemakkelijk te bewaren, hoeft niet (door jou) gekookt te worden en is licht verteerbaar... generieke merken zijn veel minder duur.
Er zijn ook veel soorten snackbars die eiwitten, vezels en andere voedingsstoffen bevatten, licht verteerbaar, gemakkelijk mee te nemen, enz.
Geef aan of er nog andere criteria zijn, zoals wanneer u het over rauw voedsel heeft, die de moeilijkheid kunnen verklaren die u ondervindt bij het bedenken van alternatieven.
