Vis en cholesterol

Vraag
Hoi,
Ik heb een vraag over het eten van vis. Ik heb onlangs vis gegeten en realiseerde me dat mijn cholesterolgehalte is gedaald van ongeveer 200 naar 180. Wat nog verrassender was, was dat mijn triglyceridengehalte daalde van 150 naar 50.
Maar nu komt de vraag. Ik heb vis gegeten samen met de huid en soms ook de maag (die meestal vettig is). Ik sla de reeën over als die er zijn.
Ik vroeg me af of de vissenhuid en de vette vissenmaag nadelige effecten hebben op cholesterol? Moet ik de vissenhuid en de vissenmaag overslaan als ik vis eet?
Bedankt voor je tijd.

Antwoord
Hallo Erik,
Dat klinkt goed! Is er een kans dat u tegelijkertijd ook ander gezondheidsbewust gedrag hebt beoefend (meer lichaamsbeweging? Minder 'junk'-voedsel?) dat heeft bijgedragen aan de verlaging van cholesterol en triglyceriden?

De verlaging van het cholesterol met 10% is erg goed en bijna net zoveel als verwacht kan worden door veranderingen in het dieet.
De vermindering van triglyceriden is eigenlijk een bijproduct van de toenemende consumptie van visolie - ik geloof dat er meer vet onder de huid zit, wat een voordeel voor u kan zijn. Ik heb geen informatie over vissenmaag, omdat het niet iets is dat we vaak consumeren in de Verenigde Staten. Maar voor zover ik weet geen nadelige effecten op cholesterol.

Een verhoogde inname van visolie kan uw bloed verdunnen - dit kan nuttig zijn voor het verminderen van soorten stolsels waar sommige mensen aan kunnen lijden, maar kan ook de incidentie van aandoeningen zoals een bloeding in de hersenen als gevolg van dunner bloed verhogen. In dit land wordt ook gewaarschuwd om niet te vaak van dezelfde vis te eten vanwege de mogelijkheid van toxiciteit voor zware metalen (zoals kwik).

Het is geweldig dat je je cholesterol en triglyceriden hebt verlaagd, maar zorg ervoor dat alles wat je oefent met mate is om te voorkomen dat andere potentiële gezondheidsproblemen de kop opsteken.