Vraag VRAAG:Hallo Laurie,
ik heb 2 vragen-
1. Wat zou je aanraden als ontbijt? Is er iets specifieks dat u aanbeveelt om bij de plaatselijke supermarkt te komen?
Ik ben 30, weeg 158 pond en 1,80 meter lang. Ik probeer weg te blijven van melk, en daarom is er geen cornflakes meer.
Er is mij verteld door een paar gezondheidsbewuste mensen en ik heb ook artikelen gelezen over hoe melk na een bepaalde leeftijd niet zo goed meer doet; integendeel, zelfs mensen die niet lactosetolerant zijn, worden na een tijdje intolerant.
Is het met ALLE zuivel of alleen melk?
Ik zou graag uw mening hierover willen weten.
2. Welke natuurlijke manier zou u adviseren om de bloeddruk onder controle te houden? De mijne is wat ze hoog normaal noemen, maar ik wil toch het aantal omlaag krijgen.
Ik heb gelezen dat bananen en knoflook goed zijn. Is het waar?
Bedankt
ANTWOORD:Beste Matthew,
Wat een persoon als ontbijt heeft, is volledig een kwestie van individuele voorkeur (aangezien er geen gezondheidsproblemen zijn). Houd er rekening mee dat het ontbijt 25% van de dagelijkse waarde aan voedingsstoffen moet bevatten. Een zoet ontbijt, zoals een donut, levert niet veel op qua voeding, maar levert wel veel calorieën op.
Een ideaal ontbijt is gezond, heeft een redelijk caloriegehalte en bevat een bron van eiwitten om je halverwege de ochtend te helpen.
Ik denk dat melk een goede voedingsbron is. Het is moeilijk om zoveel calcium en riboflavine te krijgen uit een voedselbron die geen zuivel is. Je kunt ook sojamelk of rijstmelk gebruiken als je van ontbijtgranen houdt (wat een fantastische bron van vezels kan zijn).
Onthoud ook dat er geen regel is dat ontbijtproducten typische eieren/toast/pannenkoeken, enz. moeten zijn. Als je een kalkoensandwich of een stuk overgebleven pizza wilt, is dat aan jou!
Het dieet dat wordt aanbevolen om de bloeddruk onder controle te houden, wordt het DASH-dieet genoemd. Het staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension. De DASH-download van het National Institute of Health (http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/hbp/dash/new_dash.pdf) beschrijft in detail hoe te volgen. Het is in principe lager in natrium dan het typische Amerikaanse dieet en hoger in mineralen zoals kalium en calcium. Van deze combinatie is aangetoond dat het de bloeddruk verlaagt.
---------- OPVOLGEN ----------
VRAAG:Laurie,
Heel erg bedankt voor die link!
Wat moet mijn minimale en maximale dagelijkse inname van kalium zijn, uitgedrukt in mg? Zoals ik al zei, mijn bloeddruk is normaal, en ik wil het onder controle houden.
Hoeveel calcium zit er in een glas "gewone" en "lichte" melk? En hoeveel calcium moet ik dagelijks consumeren?
Bedankt
Antwoord Beste Mattheüs,
Hier is een link over calcium (http://pods.dasnr.okstate.edu/docushare/dsweb/Get/Document-2402/T-3150web.pdf). De dagelijkse referentiewaarde (zoals de oude ADH) is ongeveer 1000 milligram. Een glas melk bevat bijna 300 milligram, dus er is geen andere bron die zo hoog is! Er zit dezelfde hoeveelheid in magere of magere melk als in volle melk.
Het is moeilijk om een kaliumarm dieet te krijgen omdat het in zoveel voedingsmiddelen voorkomt, vooral fruit en groenten. De dagwaarde is 3500 milligram. De meeste mensen krijgen ook niet "te veel". Hier is wat info van de USDA over kalium http://www.csrees.usda.gov/nea/food/pdfs/hhs_facts_sodium.pdf
Blij dat je links nuttig vindt - ik heb er genoeg :)
Laurie
