Grapefruit SAP...

Vraag
Ik drink elke dag een glas grapefruitsap van 8 ons en wil weten welke kleur grapefruitsap beter is om af te vallen, goudgeel of robijnrood?

Antwoord
Hoi,

De kleur wordt veroorzaakt door de pigmentatie van de vrucht. De roze of rode variant bevat meer vitamines dan de witte. Ze hebben allemaal ongeveer dezelfde calorieën, 100 per vrucht, dus het maakt vanuit calorieoogpunt niet uit welke kleur je lekker vindt.

Maar roze en rode variëteiten bevatten veel bètacaroteen, een voorloper van vitamine A. Roze en robijnrode grapefruit bevatten ook lycopeen dat helpt bij het voorkomen van sommige vormen van kanker, zoals eierstok- en prostaatkanker. Lycopeen helpt ook bij het voorkomen van hartaandoeningen.

Grapefruits bevatten meestal minder dan 100 calorieën, en zijn dus goed voor gewichtsverlies. Het is goed als voedsel tussen de maaltijden door en kan je ook vullen vanwege het vezelgehalte.
Ook blokkeren grapefruits de opname van vetzuren in cellen om te voorkomen dat ons lichaam koolhydraten effectief gebruikt, waardoor de suikerconsumptie blijkbaar wordt verminderd.

Bedankt.