Vraag VRAAG:Geachte mevrouw Beebe,
Mijn (slechte) LDL-cholesterol is een beetje hoog (152, maar zou 130 moeten zijn), en mij werd verteld dat ik het via een dieet moest verlagen. Ook zijn mijn triglyceriden de helft van wat ze zouden moeten zijn. (74, maar zou 150 moeten zijn) Welke voedingsmiddelen zou u aanbevelen die zouden kunnen helpen, en welke voedingsmiddelen moeten worden vermeden?
Ik eet geen rood vlees en ik vermijd gefrituurd voedsel, omdat mijn galblaas is verwijderd. Ik ben niet te zwaar, maar zou 5-10 pond kunnen verliezen.
Bedankt voor uw verwachte feedback.
ANTWOORD:Hallo Carola,
Goede zet om gefrituurd voedsel en rood vlees te vermijden!
Maak je geen zorgen over je triglyceridenniveau:het zou onder 140 moeten zijn en er is geen reden om te proberen de triglyceriden te verhogen (je zou dit kunnen verwarren met HDL, dat hoog zou moeten zijn in plaats van laag?)
Door in het algemeen minder vet te eten en af te vallen, zoals u al zei, kunnen mensen hun LDL verlagen. Het maakt ook uit wat uw totaal en uw HDL-niveaus zijn. Soms, als de HDL's hoog genoeg zijn, overwint het het hoge LDL-niveau.
Oplosbare vezels helpen ook om LDL's te verlagen. Havervezels zijn de belangrijkste die mensen gebruiken, maar het zou in havermout of cheerios moeten zitten - niet in haverzemelenmuffins waaraan veel vet is toegevoegd tijdens het koken! En in werkelijkheid kost het een paar porties per dag en de meeste mensen hebben niet meer dan een of twee kommen ontbijtgranen per dag....
Metamucil helpt ook. Dit is hetzelfde type oplosbare vezels dat helpt het cholesterol te verlagen. U kunt beginnen met één portie per dag en dit uitbreiden tot drie. Ik heb mensen hun cholesterol zo veel zien verlagen als je nodig hebt (20 mg/dl) met alleen metamucil, en de bijwerkingen zijn minimaal (een beetje opgeblazen gevoel of gas totdat je lichaam zich aanpast aan de extra vezels).
---------- OPVOLGEN ----------
VRAAG:Bedankt voor de tips. Volgens mijn cholesteroloverzicht zijn de cijfers als volgt.
218 Cholesterolwaarde
51 HDL (goed)
152 LDL (slecht)
4.27 Chol-ratio
74 triglyceriden
Moet ik me nog steeds aan je aanbevelingen houden?
MET DANK!!!
Antwoord Hallo Carola,
Bedankt voor het doorsturen van de details. Maar helaas kan ik als geregistreerde diëtist geen behandeling aanbevelen aan mensen zonder voorschrift van een arts. U moet het kantoor van uw arts bellen voor specifieke informatie die zij u kunnen sturen, of zij kunnen u een dieetrecept uitschrijven om een poliklinische diëtist te zien die bij u kan zitten en uw dieet grondig kan beoordelen en veranderingen kan voorstellen.
Over het algemeen blijven de aanbevelingen voor het verhogen van oplosbare vezels en het beperken van vet nog steeds gelden voor iemand met een totaal cholesterolgehalte boven de 200, inclusief een hoog LDL-gehalte.
