Vraag Hallo,
Bedankt voor je vrijwilligerswerk, ik ben geïnteresseerd in het Aziatische dieet en geloof dat we in de westerse cultuur te veel vlees en zuivel eten.
Ik zou graag willen weten of u mij kunt vertellen hoe u ervoor kunt zorgen dat u voldoende calcium binnenkrijgt in een zuivelvrij dieet? (Of vertel me gewoon hoeveel porties groenten waarvan bekend is dat ze calcium bevatten, Aziatische mensen per dag zouden eten)
En ik ben ook erg benieuwd wat Aziatische mensen als ontbijt zouden eten? Dit is slechts voor wat ideeën, aangezien ik onlangs zuivel uit mijn dieet heb geschrapt.
Heel erg bedankt,
Kristina
Antwoord Hallo Kristina,
Goede observatie! Vlees en zuivel zijn zeker de boosdoeners voor de snelheid van obesitas in westerse landen. Als u echter magere melk en andere zuivelproducten consumeert, kunt u nog steeds calcium krijgen, maar niet het verzadigde vet.
Aziaten halen hun calcium uit zeevruchten, bonen en groene groenten. Voor de zekerheid moedig ik mensen (vooral dames) echter altijd aan om multivitaminen te consumeren.
In China eten mensen congee (rijstpap), havermeel, noedelsoep, vlees of rode bonenbroodjes als ontbijt. In Singapore is brood met jam ook heel populair. We gebruiken echter nooit boter bij het brood; alleen brood &jam (dat betekent dat we geen extra 100 calorieën &11 g vet aan ons ontbijt toevoegen).
Beste wensen,
Linda Yo
Gecertificeerd Gewichtsconsulent
Auteur van Asian Slim Secrets
http://www.asianslimsecrets.com
"Als je klaar bent om slank te worden, trim,
energiek en gezonder met behulp van de
oude wijsheid van Azië, lees dit boek
en gebruik het nu."
Mark Victor Hansen,
mede-bedenker van de #1 NY Times bestverkochte serie
Kippensoep voor de ziel
