Koolverslaafde

Vraag
Ik heb een graad in voeding, maar ik heb vervormde smaakpapillen! Ik hunker naar en eet een overmaat aan koolhydraten (chips, choc, aardappelen, dagelijks!) Ik haat groenten en fruit, en ik kan geen salades eten. (Letterlijk, ik eet alleen WK-maïs, witte aardappelen, gefrituurde okra voor groenten; banaan en appel af en toe). De rest is rommel. Wat kan ik doen om de onbedwingbare trek te stoppen en beter te eten? Ik hou niet eens van tomatensap. Bedankt!

Antwoord
Jenny,
Het spijt me als ik beledigd ben, maar je bent in een zeer slechte gezondheidssituatie en hoewel ik hier zou kunnen zitten en alle talloze redenen kan opsommen waarom groenten zooooo belangrijk zijn - je kent ze al - je hebt een diploma in voeding.

Je kunt proberen recepten te krijgen van http://www.thesneakychef.com of uit het boek Deceptively Delicious van Jessica Seinfeld, maar als het een psychologisch probleem is, zal de wetenschap dat de groenten er zijn genoeg zijn om je op weg te helpen, of je nu echt kunt proeven ze of niet, en daar zul je mee om moeten gaan.


Ik hoop dat dit helpt,
Lela Simon