flavonoïden

Vraag
Beste George,
Ongeveer hoeveel mg. flavonoïden in elke eetlepel gewoon, gewoon, niet-Nederlands cacaopoeder in de supermarkt zit?
Ik begrijp dat de voedingswaarde van batch tot batch kan verschillen. Ik wil alleen een heel ruw idee van de inhoud.

Veel studies bespreken de gezondheidsvoordelen per mg. En studierapporten meten het ook niet in eetlepels.

Dus, zou je me alsjeblieft een idee kunnen geven van de flavonoïde mg. per eetlepel?

Heel erg bedankt, Kathy

Antwoord
Hallo Kathy!

Bedankt voor je voedingsvraag. Cacaopoeder is rijk aan polyfenolen, zoals catechinen en procyanidinen, uitstekend voor de gezondheid van het hart. Daarom bevat elke eetlepel non-dutch cacaopoeder van nature ongeveer 36 mg cacaoflavanolen (polyfenolen). Als u biologisch cacaopoeder koopt bij uw plaatselijke natuurvoedingswinkel, kan het bedrag iets hoger zijn.

Voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van cacaopoeder, bekijk mijn boek "The Lighter Side of Dark Chocolate:Take it To Heart" van George Rapitis, beschikbaar op www.eatrightbygeorge.com of www.planetyorgos.com

Gelukkig en gezond nieuwjaar voor jullie!

-George Rapitis, MS
www.juiceblend.com