bruine rijst

Vraag
Hoi,
Ik probeer af te vallen, dus zou bruine rijst samen met een paar groenten goed zijn om als avondeten te eten?

Met dank,
Trisha

Antwoord
Hallo Trisha. Bruine rijst is goed omdat het vezels, wat kalium en B-vitamines bevat. Voor gewichtsverlies zijn vezels nuttig omdat het je meer vult dan geraffineerd voedsel. Bruine rijst en groenten is een prima diner, maar ik raad altijd aan om bij elke maaltijd magere eiwitten te gebruiken. Rijst heeft wat, maar niet veel. Dus een beetje kip, vis, enz. zou een goed idee zijn (een kleine portie is de truc!). Zorg ervoor dat je je totale energie-inname in de gaten houdt en als je vastloopt, laat het me weten.

Jen Birge, RD, CDE