Vraag Er zijn veel onderzoeken geweest om de talrijke te laten zien
voordelen van het nemen van sojabonen. Er zijn echter ook
beweert dat het nemen van veel soja tumoren kan veroorzaken
het lichaam en kan een man vrouwelijker maken. Naar wat
in hoeverre zijn deze beweringen waar?
Antwoord Beste Liyana,
Dr. Andrew Weil schreef dat het bewijs voor de gezondheidsvoordelen van soja in Azië erg sterk is, maar hij zei:"Japanse en andere Aziatische volkeren eten slechts matige hoeveelheden hele sojaproducten. Ze eten geen sterk bewerkte sojaproducten, zoals nep-hotdogs en ersatz-hamburgers."
Het Israëlische ministerie van Volksgezondheid heeft een gezondheidsadvies uitgebracht waarin wordt aanbevolen om sojaproducten alleen met mate te eten, omdat de mogelijke voordelen ruimschoots opwegen tegen de bewezen risico's.
De New South Wales Cancer Council waarschuwde voor de gevaren van soja-rijke diëten voor kankerpatiënten, vooral met hormoonafhankelijke kankers, waaronder borst- en prostaatkanker.
Een goed overzicht van de voor- en nadelen van soja vind je in het artikel "De voordelen en waarschuwingsvlaggen van soja"
http://atkinszone.com/faq/2008/05/benefits-and-cautionary-flags-of-soy.html
Tanya Zilberter
