Vetverbranding vs index

Vraag
Wat is het verschil tussen alleen vetverbranding en vetverbrandingsindex?

Antwoord
Hallo Debby,

Vetverbranding is een eenvoudiger term voor lipolyse of lipide-oxidatie wanneer de lipiden of vetten lipiden worden afgebroken tot vetzuren die voor energie worden gebruikt.

De vetverbrandingsindex is een term die wordt gebruikt om uit te leggen hoe het Banta-dieet werkt. Het is een vereenvoudigde versie van de klinische term "ketogene verhouding" voor de beschrijving van de verhouding "koolhydraten plus eiwit tot vetten" in een voedingsmiddel of maaltijd. Hoe hoger de vetverbrandingsindex, hoe groter de kans dat een bepaald voedsel of bepaalde maaltijd de metabolische balans verschuift van het gebruik van koolhydraten voor brandstof naar het gebruiken van vetten, inclusief het lichaamsvet.

Lees er meer over en hoe het wordt gebruikt in het Bantadieet op:

http://bantadiet.com/banta/?page_id=12

Tanya Zilberter