Over ingeblikt tonijnvlees
Vraag Hallo Dan,
Bij voorbaat hartelijk dank voor uw hulp bij mijn vraag. Ik ben een 25-jarige man uit Shanghai, China. Ik sport al meer dan een jaar en weeg nu ongeveer 67 kg (169 cm hoog). Geschat lichaamsvet is iets minder dan 20% (ik heb het al een aantal weken niet getest). Ik doe mijn best om bij 5 maaltijden per dag te blijven. Onlangs las ik een rapport van de WHO dat ingeblikt voedsel tot de 10 slechtste voedingsmiddelen behoort, wat me een ongemakkelijk gevoel geeft omdat ik voor 2 van de maaltijden per dag afhankelijk ben van ingeblikt tonijnvlees voor eiwitinname. Het is erg moeilijk om tijdens kantooruren een kwaliteitsmaaltijd te bereiden en ik vind tonijnvlees in blik een handige keuze.
Ik kan het niet helpen om te vragen of tonijn in blik echt zo slecht is? Zo ja, welk alternatief kan ik nemen? (Vroeger nam ik whey-eiwitpoeder bij de maaltijd; de kosten van het hebben van eiwitpoeder in 2 of meer maaltijden per dag zijn echter te hoog en ik zou na een uur of zo weer honger krijgen, lang voor mijn volgende maaltijd).
Ik zou uw antwoord op prijs stellen.
Hartelijke groeten
Erik
Antwoord Hallo Erik,
Grote vraag. U moet de hoeveelheid ingeblikt voedsel dat u eet beperken, voornamelijk vanwege het hogere natriumgehalte van veel ingeblikt voedsel. Groenten in blik staan onderaan de voedingsketen. Ingeblikt fruit wordt bijna altijd verpakt in siroop en suiker. De grootste zorg over tonijn is het type, witte tonijn is een kleinere open watertonijn en heeft mogelijk minder risico op kwik en andere zware metalen besmetting.
Vis uit blik kun je zeker eten. Verminder eenvoudig hoe vaak u het eet; probeer van tevoren verse vis te maken en op het werk op te warmen. Twee blikjes per dag is waarschijnlijk te veel.
Succes,
Dan Haley, CNC
www.marketamerica.com/alkalinenutrition
