Vraag Dan
Ik ben altijd al te zwaar geweest, met de toegevoegde bonus van een opgeblazen gevoel en winderigheid.
Ik heb onlangs zuivel geschrapt nadat een kom ijs 's avonds laat me deed ontploffen.
Ik merkte een onmiddellijke verbetering, en verloor zelfs een beetje gewicht.
Omdat ik dacht dat er een verband was, heb ik ook vetten, margerine, dressings weggelaten.
Nu ben ik eigenlijk (langzaam) aan het afvallen.
Ik was nooit een grote eter en schommelde in feite rond de 2000 calorieën per dag, maar ik stapelde me op de margarine, mayo, enz.
Ik dacht dat ik gewoon zuivelintolerant was, maar heb je gehoord van iemand die vetintolerant is?
Mijn vader en oom waren net als ik (vóór de overstap) en ze stierven allebei op hun veertigste aan darmkanker.
Antwoord Hallo Bud,
Zuivel is een belangrijke oorzaak van voedselovergevoeligheden en allergieën. Veel dressings bevatten zuivel, vooral romige dressings.
Ik heb nog nooit van vetintolerantie gehoord. Margarine snijden is een uitstekende keuze omdat het gehydrogeneerde oliën (transvet) bevat, bakvet bevat ook deze schadelijke vetten.
Je hebt vet nodig om gezond te blijven. Focus op extra vierge olijfolie, lijnzaadolie of hennepolie. Gebruik deze om over groenten te sprenkelen of in saladedressing; ze kunnen gemakkelijk worden beschadigd en geoxideerd wanneer ze worden blootgesteld aan hitte. Koken met kokosolie, of avocado-olie, zelfs wat boter; deze oliën zijn bestand tegen hoge temperaturen zonder schade. Eet zalm, avocado's, tarwekiemen en gemalen lijnzaad (over yoghurt of ontbijtgranen) voor gezonde vetten. Smart Balance is een goede spreiding, reformwinkels hebben vaak een merk genaamd Spectrum dat niet-gehydrogeneerd is.
Beperk verzadigde vetten tot een minimum, vermijd alle gehydrogeneerde oliën.
Om darmkanker te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat u veel fruit en groenten eet, 25 gram vezels (of meer) per dag en de juiste vetten eet. Snijd ook ver terug op rood vlees en vleeswaren.
Bedankt voor je vraag,
Dan Haley, CNC
www.marketamerica.com/alkalinenutrition
