Voeding-voedsel bijwerkingen

Vraag
In deze wereld van "bijwerkingen" kan het zowel van toepassing zijn op voedsel als op medicijnen. Wat kunnen de negatieve bijwerkingen zijn van het eten van veel eiwitten in de vorm van eiwit zoals in eivervangers? Zou een dagelijkse maaltijd van eiwitten met gemengde groenten en koolzaadolie een negatief effect hebben op de lichaamschemie?

Antwoord
Hallo, willy,

Overtollig eiwit kan uw nieren overbelasten en uw pH-balans (zuur/alkalisch) verstoren. Over het algemeen moet je streven naar ongeveer 55-65 gram eiwit - meer is voor de meeste mensen niet nodig. Dit is volgens Amerikaanse normen, de Wereldgezondheidsorganisatie stelt het minimum nog lager (rond de 45 gram).

Eiwit is zuur en zuurvormende voedingsmiddelen moeten worden beperkt tot 25% van uw dieet. Groenten zijn alkalisch, dergelijke voedingsmiddelen zouden 75-80% van uw dieet moeten uitmaken.

2-3 eieren in een maaltijd is o.k., vooral met groenten. Ik raad altijd aan om ook de dooiers te eten! Eigeel is rijk aan vitamines en mineralen. Overmatige suikerinname is elke dag meer een cholesterolpromotor dan eidooiers!

Gelieve zich te onthouden van rauwe eieren. Zorg er ook voor dat je dieet 2-3 porties complexe koolhydraten en minstens 5 porties groenten plus een paar fruit bevat.

Dank u,
Dan Haley, CNC

www.marketamerica.com/alkalinenutrition