witte rijst

Vraag
Waarom wordt witte rijst door voedingsdeskundigen niet als gezond beschouwd?

In mijn deel van de wereld eten de meeste mensen dagelijks witte rijst samen met gekookte groenten. De meesten van hen hebben een dikke buik. Is het omdat witte rijst waterretentie in de maag veroorzaakt? Ik ben daarom overgestapt van rijst naar "rotis" of "chapattis" die gemaakt is van tarwe, als mijn dieet.

Kun je de nadelen van witte rijst uitleggen?

Antwoord
Hallo RJ,

Witte rijst is een bijproduct van een machinaal proces dat begon als bruine rijst. De machine stript de buitenste donkere schil. De buitenste donkere schil is waar je vezels en mineralen vindt, die duidelijk tijdens het proces worden vernietigd. Nu heeft deze machine het werk gedaan dat je maag van nature zou moeten doen. Daardoor hoeft je lichaam nu minder te werken, wat betekent dat je minder calorieën verbrandt bij de spijsvertering, en de koolhydraten uit de witte rijst komen sneller in je bloedbaan, waardoor het lichaam een ​​hormonale reactie krijgt die opgeslagen lichaamsvet vasthoudt, dus het is meer waarschijnlijk leiden tot gewichtstoename.
Niet dat je geen witte rijst kunt hebben, maar het is meer ideaal om te gaan voor bruine rijst, jasmijn of een andere wilde rijstvariëteit.

-Markering
www.fitnessxpressu.com