Vraag Is het raadzaam om 's avonds wrongel en karnemelk te gebruiken? Ik heb gehoord dat het het beste is om overdag wrongel/botermelk te drinken/eten en het 's nachts te vermijden. Is dit waar? Zo ja, waarom? Ik heb gehoord dat de micro-organismen die aanwezig zijn in de fermentatie van wrongel 's nachts het slaapproces verstoren, klopt dit? Ik heb ook gehoord dat het eten van wrongel 's nachts verkoudheid en hoesten kan bevorderen, is dit waar?
Wat ik tegenwoordig doe is honing mengen met de melk waarmee wrongel wordt bereid? Ik hou echt van de smaak en vind het ook gezond, enig idee? Is dit een goede dieetpraktijk?
Antwoord Hallo Yash,
Hoewel ik nooit specifiek onderzoek heb gedaan naar karnemelk/wrongel, kan ik je vertellen dat de consumptie van zuivelproducten 's nachts in het algemeen (waaronder karnemelk/kwark) niet schadelijk is voor de gemiddelde persoon in goede gezondheid, en in feite zal helpen om een goede nachtrust te bevorderen. , katabolisme voorkomen (katabolisme is de afbraak van mager weefsel om glucose aan uw spieren, organen en cellen te leveren - u wilt dit minimaliseren!) en uw lichaam in het algemeen van essentiële voedingsstoffen te voorzien. Zuivel veroorzaakt echter een toename van de slijmproductie en afscheiding, dus als u luchtwegaandoeningen (astma, allergieën), ziekten (bronchitis, longontsteking), ziekten (astma, COPD, emfyseem, cystische fibrose) heeft, is het waarschijnlijk het beste om te vermijden grote hoeveelheden zuivel, vooral 's nachts.
Wat betreft ideeën/recepten, het mengen met honing klinkt goed! Je zou een paar bessen kunnen toevoegen voor antioxidanten en 1 oz noten voor extra eiwitten, goede vetten en vezels. Dit is een gezonde voedingspraktijk, mits je geen allergieën hebt en in goede gezondheid verkeert!
