Vegetarische voeding.

Vraag
Hallo. Ik ben 23 jaar oud en fiets naar waar ik ook ga, dus dat zou ongeveer een uur per dag moeten zijn. De rest van de dag kijk ik films, schrijf, studeer. Ik ben ongeveer zes maanden geleden gestopt met het eten van vlees, hoewel ik vanwege een waarschuwing van een vriend om de twee dagen kip bleef eten (hij waarschuwde me voor het niet krijgen van genoeg eiwitten en de gevaren die daarmee gepaard gaan). Ik moet eraan toevoegen dat ik in China ben. Momenteel eet ik twee keer per dag. Eieren, tofu, groenten. en fruit. Vandaag at ik bijvoorbeeld wat tofu met komkommer, uien en een beetje olie en drie gebakken eieren voor mijn eerste maaltijd rond 14.00 uur (ik word wakker om 11.00 uur). Ik dronk om ongeveer 18.00 uur wat ananasyoghurtsap. Toen had ik een kwart van een watermeloen als avondeten. Ik wilde gewoon horen wat je hiervan vond, en of je wat online bronnen had om mezelf te leren over voedingsstoffen, enz.
Bedankt.

Antwoord
Hallo Fernando! Ja, je vriend had gelijk over het feit dat hij eiwitten nodig had in je dieet. Ik heb een geweldige website voor je:
www.lifeclinic.com klik op de voedingslink bovenaan, en dit geeft je veel bronnen en info in een EZ-formaat. Er wordt gesproken over voedingsstoffen, calorieën, artikelen, recepten, vegetarische diëten, enz.....een aanrader!