Vraag Ik ben een vrouw van 52 en ben van wat dokters altijd perfect cholesterol noemden, naar een zeer hoog LDL gegaan (totaal cholesterol was 192 met HDL van 76, LDL van 109 en triglyceriden van 34; huidige totale cholesterol is 280 met HDL van 86, LDL van 180 en triglyceriden van 68).
Mijn artsen proberen uit te zoeken wat er aan de hand is dat mijn LDL zo aanzienlijk is gestegen (recentelijk werd de diagnose hypothyreoïdie gesteld, wat het cholesterolgehalte kan beïnvloeden).
Ik neem schildklierbemiddeling en probeer af te vallen dat ik in de afgelopen twee jaar ben aangekomen. Ik heb alle bewerkte voedingsmiddelen weggelaten, alle suiker, alle eidooiers, alle rood vlees (hoewel ik niet van rood vlees houd en het sowieso zelden eet), alle kaas, enz.
Mijn vraag is of ik er dood aan ga als ik mezelf één glas volle melk per dag toesta als ik geen andere verzadigde vetten eet? Ik heb rauwe melk gedronken omdat ik het kan verteren, terwijl ik gepasteuriseerde melk niet kan verteren. (Ik weet dat ik gepasteuriseerde melk zou kunnen kopen voor de lactose-intolerantie, maar die ultragepasteuriseerde melk smaakt zo slecht dat het niet de moeite waard is om te drinken).
In de rauwe melk die ik koop is er geen vetarme optie - alleen magere of volvette. De volle rauwe melk smaakt gewoon zo lekker, en het helpt me om mijn dieet vol te houden, aangezien ik het als mijn late night snack heb als beloning voor het eten van de hele dag gezond (en ik snijd elders calorieën om ruimte te maken voor de extra calorieën volledig dikke melk).
Dus zal een glas volle melk me doden?
Antwoord Barbara,
Van één glas volle melk per dag ga je niet dood. Als u het juiste aantal calorieën eet en uw verzadigde vet binnen een acceptabele limiet houdt, zou u uw melk moeten kunnen drinken.
Veel mensen zullen beweren dat er betere en/of voedzamere manieren zijn om aan je calorieën en vet te komen, maar je kunt doen wat je wilt. Het is jouw lichaam en jouw leven.
Persoonlijk vind ik 2% melk duivels dik en romig, aangezien ik meestal 1% melk drink. Ieder zijn of haar bezit.
Beste wensen.
Todd
