voedsel kauwen

Vraag
Hallo, ik vroeg me af hoe vaak een persoon voedsel moet kauwen voordat hij het doorslikt? En wat zijn, behalve stikken, de gevolgen van het niet (goed) kauwen van voedsel? Gewichtstoename? Gebrek aan voedingsstoffen die worden opgenomen?
(Ik heb een probleem met kauwen, dus ik wapen me met informatie om me te motiveren dit te veranderen).
Dank u!

Antwoord
Hoi
Idealiter moet uw voedsel goed worden gekauwd voordat u het doorslikt. Er is geen optimaal aantal keren dat het moet worden gekauwd, maar hoe beter het wordt gekauwd, hoe gemakkelijker het is om het te verteren.
De kleinere voedseldeeltjes zijn wanneer ze het spijsverteringskanaal binnenkomen, hoe gemakkelijker het is voor enzymen - die alleen op het oppervlak van voedseldeeltjes kunnen werken - om ze af te breken.
De mogelijke gevolgen van het niet goed kauwen van voedsel zijn dat als grote voedseldeeltjes via het spijsverteringskanaal in de bloedbaan worden opgenomen, ze ten onrechte kunnen worden geïdentificeerd als voedselallergenen (een stof die een allergische reactie uitlokt). Je hebt gelijk dat er ook een mogelijkheid is dat voedingsstoffen niet goed worden opgenomen, omdat voedseldeeltjes niet volledig zijn afgebroken.
Als u denkt dat uw probleem met kauwen fysiek is, kan het de moeite waard zijn om uw arts te raadplegen.