Vraag Hallo,
Ik hoopte dat je me kon helpen. Ik probeer de manier waarop mijn gezin eet te vernieuwen en uit te zoeken hoe ik gezondere keuzes kan maken, vooral voor mijn kinderen. Mijn beide kinderen zijn dol op yoghurt, het is praktisch een HOOFDSTUK in hun dieet. Tot nu toe heb ik ze Regular Yoplait gegeven (niet de magere, ik vertrouw kunstmatige zoetstoffen niet). Maar ik heb onderzoek gedaan naar de biologische variëteiten, met name de merken Brown Cow en Stonyfield Farms. De meesten beweren dat ze een "gezondere" versie van suiker gebruiken, verdampt rietsap of pure gemalen suiker. En mij is altijd verteld dat je uit de buurt moet blijven van voedingsmiddelen die fructose-glucosestroop bevatten. Hoe dan ook, hier is EINDELIJK mijn vraag. Als Yoplait 27 gram suiker bevat en HFCS als ingrediënt heeft, maar het suikergehalte van de Brown Cow en Stonyfield-boerderij HOGER is (ongeveer 35 voor gearomatiseerde yoghurt) maar GEEN HFCS heeft... wat is beter voor u?? Het suikergehalte lijkt vrij hoog in de andere 2 merken... Bedankt voor uw tijd.
Brianna
Antwoord Brianna,
Grote vraag.
Suiker is er in verschillende vormen (dextrose, fructose, sucrose, enz.). Elk van deze vormen heeft een andere glycemische index, wat betekent dat ze ervoor zorgen dat je bloedsuikerspiegel met verschillende snelheden stijgt. Zo verhoogt glucose bijvoorbeeld uw bloedsuikerspiegel sneller dan sucrose (tafelsuiker) - zelfs als u van elk dezelfde grammen eet.
Helaas vermelden fabrikanten meestal niet welk type suiker in hun product zit. Soms kun je het enigszins afleiden uit de ingrediënten op het etiket - zoals de HFCS. Het verdampte suikerrietsap zou lager moeten zijn op de glycemische indexschaal dan HFCS, wat betekent dat je niet alleen naar de grammen suiker kunt kijken om te beslissen welke 'meer' heeft. Je moet echt de glycemische index van de suikers kennen om te weten welke een hogere suikerspin heeft.
Het antwoord op je vraag is niet direct. Je hebt gelijk als je probeert de hoeveelheid suiker die je kinderen eten te minimaliseren. Je kunt hun voorliefde voor zoete dingen zelfs verminderen door hun inname van suikers langzaam te verminderen.
Zou het voor jou mogelijk zijn om ongezoete yoghurt te kopen en te mengen met de biologische gezoete yoghurt? Als je langzaam de verhouding tussen zoet en zoet zou veranderen, zou de smaak van je kinderen zich aanpassen. Ook het mengen met echt fruit, zoals gesneden bananen of bessen werkt goed.
Een ander voordeel van de biologische yoghurt is het feit dat het afkomstig is van biologische melk. Ik ben niet overdreven op biologisch voedsel, maar koop wel een paar dingen biologisch en melk is daar een van. Ik denk dat het voor je gezondheid de moeite waard is om de hormoonbehandelde melkkoeien te vermijden.
Ik hoop dat dit helpt.
