Lycopen en jicht

Vraag
Hoi,
1) Om te eten of om watermeloen te vermijden voor plasma-urinezuur.
2) niveaus van plasma-urinezuur voor en na consumptie van watermeloen.
Alvast bedankt.

Antwoord
Bedoelt u om de plasmaspiegels van urinezuur te verhogen of te verlagen? Houd er rekening mee dat de meest actieve voedingsstoffen (behalve diuretica) in watermeloen lycopen is. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan lycopen, zoals tomaten en rode/blauwe bessen, zijn voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor de behandeling van jicht.

Ik kon geen concrete cijfers vinden over de effecten van watermeloen op de plasma-urinezuurspiegels.

=TZ