Vraag VRAAG:Wat is een goed oplosbaar vezelsupplement? Ik ben op zoek naar iets dat ik in bulk kan kopen, zoals psyllium. maar dat is niet oplosbaar.
Het Fiber35-programma van Brenda Watson gaat helemaal over hoe oplosbare vezels calorieën uit voedsel halen. Is dat waar - doet vezels dat?
Bedankt,
Kevin
ANTWOORD:Hallo Kevin,
Ja, vezels doen dat, waardoor de calorieën van maaltijden soms tot 1,8 keer worden verminderd! Onoplosbare vezels doen dat echter ook.
Aan de andere kant kunnen vezels _toevoegen_ aan calorieën, omdat ze kunnen worden verteerd door onze darmmicro-organismen. Hoeveel calorieën erin en hoeveel eruit - niemand kan het van tevoren zeggen omdat het afhangt van iemands darmconditie:hoeveelheid vriendelijke bacteriën, enzymsterkte, enz. Het was bijvoorbeeld een raadsel hoe veganisten alle essentiële aminozuren binnenkrijgen zonder een dier te eten voedsel. Het bleek dat als er genoeg noten en zaden in veganistische voeding zitten, de bacteriemassa kan oplopen tot wel 1,5 kg! Het zijn in zekere zin dieren en ze produceren de ontbrekende aminozuren. Ik vond het gewoon een interessant feit.
Wat betreft de onoplosbare vezelbron, probeer tarwe, maïs of roggenzemelen.
=TZ
---------- OPVOLGEN ----------
VRAAG:Bedankt voor je antwoord, erg interessant. Het opent een deur naar meer vragen:als darmmicro-organismen vezels verteren en omzetten in calorieën, verandert dit het aantal calorieën en ik kan zien dat het moeilijk zou zijn om die verandering te berekenen, maar kunnen we iets doen om het effect te vergroten in een positieve richting? Wil ik van de micro-organismen af? Moet ik mijn supplement dat mijn vriendelijke bacteriën verhoogt niet gebruiken? Wil ik de enzymsterkte verhogen of verlagen (en zo ja, hoe)?
Verlagen onoplosbare vezels calorieën evenveel als oplosbare? Maakt het uit welke ik gebruik? Zal het gebruik van 30 gram oplosbaar en 30 gram onoplosbaar effectiever zijn dan het gebruik van 60 gram van het een of het ander?
Wat is een goede bron van oplosbare vezels - is er een supplement van pure oplosbare vezels die ik gewoon over mijn eten kan strooien?
Bedankt,
Kevin
Antwoord Kevin,
De microben in kwestie zijn je vrienden! Ze doen zoveel meer goed dan slecht. Hun extra toegevoegde calorieën zijn hoe dan ook mager, binnen de grenzen van de onvolmaaktheid van het aantal calorieën.
De onoplosbare vezels versus oplosbare vezels:ze brengen verschillende soorten gezondheidsvoordelen met zich mee, dus je hebt beide nodig. De best oplosbare vezels zijn afkomstig van haver - zemelen of supplementen. Als je ze over je eten wilt strooien, laat ze dan even zacht worden. Misschien wil je ze ook malen in je koffiemolen.
=TZ
