Vraag Hoi,
Om wat achtergrondinformatie te geven, ik ben 36 jaar oud, 5'11" en weeg 230 pond. Ik slik ook pillen voor bloeddruk en cholesterol. Het was 180 totaal cholesterol met 42 hdl, 123 ldl en 75 triglyceriden. Dat was twee maanden geleden. De test van vorig jaar was 150 totaal cholesterol met 35 hdl, 100ldl en 74 tri's. Ik ken de basisfeiten van cardio doen om wat gewicht te verliezen, bierinname te verminderen, minder te roken, actiever te worden en in vorm te komen. Mijn vraag is dit. Hoe regel ik of let ik op wat ik eet om mijn lichaam ontvankelijker te maken voor goede cholesterol en niet slecht, zoals het geval is met mijn familiegeschiedenis?De dokter vertelde me altijd dat wat ik at goed voor me was, maar nu lijkt het alsof ik ben in een neerwaartse spiraal van achtbaan. Is er iets dat ik kan wegknippen of meer van kan eten om deze stijging van cholesterol te compenseren? Toen ik voor het eerst met Lipitor begon (voor cholesterol) ging ik van 230 totaal naar 135 totaal, toen begon ik op de terugweg omhoog, zoals blijkt uit mijn laatste bezoek. Ik vraag me af wat ik kan doen, afgezien van het voor de hand liggende trainingsprogramma, om het slechte cholesterol te helpen verlagen en het goede cholesterol te verhogen? Het lijkt erop dat alles wat ik nu eet, niet anders dan voorheen, me negatief begint te beïnvloeden. Ik waardeer je advies.
Mike
Antwoord Mike,
Laten we eens kijken naar de basis om er zeker van te zijn dat je dat correct hebt.
Een gezond dieet met weinig verzadigde vetten en calorieën en veel fruit, groenten, vezels, noten en vis kan je cholesterol met wel 5-15% verlagen.
De basisprincipes van deze dieetplannen zijn:
* Eet een dieet met weinig verzadigde vetten (dierlijke vetten) en transvetzuren (margarine of bakvet).
* Eet een verscheidenheid aan groenten en fruit.
* Eet een verscheidenheid aan graanproducten, vooral volkoren granen (complexe koolhydraten).
* Beperk suikers en voedingsarme voedingsmiddelen met veel suiker, zoals frisdrank, snoep, enz. (eenvoudige koolhydraten).
* Eet een geschikt aantal calorieën om een gezond gewicht te behouden.
Verzadigde vetten hebben de neiging om het cholesterol- en LDL-gehalte (slechte lipiden) te verhogen. Ze zijn afkomstig van dieren (ook kokos- en palmzaadolie) en zijn vast bij kamertemperatuur. Voorbeelden:boter, kaas, reuzel, room, vet vlees zoals worst en spek.
Transvetzuren hebben de neiging om LDL (slechte lipide) te verhogen en HDL (goede lipide) te verlagen. Ze zijn te vinden in door de mens gemaakt voedsel zoals margarine en bakvet. Ze worden onder ingrediënten vermeld als "gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën".
Onverzadigde vetten zijn de gewenste vetten die, waar mogelijk, verzadigde vetten in uw dieet moeten vervangen. Verzadigde vetten zijn meestal vloeibaar bij kamertemperatuur. Alle plantaardige voedingsmiddelen die oliën of vetten bevatten, hebben een combinatie van zowel enkelvoudig als meervoudig onverzadigde vetten.
Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn te vinden in olijfolie, koolzaadolie, saffloerolie, avocado's en noten (hazelnoten, pecannoten en macadamianoten).
Meervoudig onverzadigde vetten zijn er in twee hoofdcategorieën; omega-6 en omega-3. Het belangrijkste omega-6-vetzuur in de voeding is linolzuur, dat het LDL kan verlagen. Omega-6 zit in sojaolie, maïsolie, zonnebloemolie en saffloerolie.
Koolhydraten zijn alle soorten voedsel die niet van een dier afkomstig zijn en die zich overal in het continuüm van complexe koolhydraten tot eenvoudige koolhydraten kunnen bevinden. Complexe koolhydraten zijn voedingsmiddelen zoals moeder natuur het bedoeld heeft. Vezelrijk voedsel zoals groenten, volle granen, fruit, noten en peulvruchten (bonen en erwten). Deze voedingsmiddelen bevatten veel vezels en bevatten weinig suikers. Eenvoudige koolhydraten zijn voedingsmiddelen van bewerkte granen en bevatten meestal meer suiker en weinig vezels. Bijvoorbeeld:snoep, koekjes, cakes, frisdrank, fruitsap, alcohol en crackers.
Nu je dat allemaal weet, volg je deze eenvoudige regels:
1. Vermijd verzadigde vetten en transvetten.
2. Vervang verzadigde vetten waar mogelijk door onverzadigde vetten.
3. Vermijd eenvoudige koolhydraten.
4. Vervang eenvoudige koolhydraten waar mogelijk door meer complexe koolhydraten.
U kunt uw LDL verlagen door verzadigde vetten en transvetten te vermijden. U kunt uw HDL verhogen door regelmatig te sporten, gewicht te verliezen, HELEMAAL NIET TE ROKEN, onverzadigde vetten te eten in plaats van verzadigde vetten. Lipitor helpt zowel het LDL als het HDL.
Er is niets extra's dat u kunt doen om "uw lichaam ontvankelijker te maken" voor deze gunstige veranderingen.
Alleen omdat uw laatste cholesteroltest terugkwam als minder wenselijk, betekent niet dat u in een neerwaartse spiraal terechtkomt. Laboratoriumtests zijn niet altijd helemaal nauwkeurig (het resultaat van 180 of 135 kan onnauwkeurig zijn), of als u een paar dagen voor de laatste test een Lipitor-dosis hebt overgeslagen, zou dat het kunnen zijn.
Hou vol en doe wat je weet dat goed is - geef niet op. Wacht op de volgende laboratoriumtest en kijk hoe het gaat. Als ik eenmaal verschillende laboratoriumtests voor een persoon heb, heb ik altijd de neiging om elke laboratoriumtest te negeren die ver uit de buurt is zonder uitleg, maar vaak IS er een verklaring.
Veel succes!
Todd
