Vraag Ik vroeg me af of niet-alcoholische rode wijn dezelfde hartbescherming heeft als gewone rode wijn. Ik heb op internet gezocht, maar kon geen antwoord vinden. Bedankt voor je tijd.
Antwoord Hallo Carey!
Bedankt voor je voedingsvraag. Alcoholvrije rode wijn is net zo gezond als rode wijn met mate. Er zijn veel gezondheidsvoordelen voor het drinken van alcoholvrije wijnen:
Hartziekte:In het afgelopen decennium zijn er tientallen rapporten in medische tijdschriften over de hele wereld geweest waarin de voordelen van wijnconsumptie voor het verminderen van hartaandoeningen worden beschreven. Bijvoorbeeld, een onderzoek uit 1994 door Michael H. Criqui en Brenda L. Ringel, van de University of California, San Diego, School of Medicine, bestudeerde hartziektecijfers in 21 landen en ontdekte dat hoe meer wijn een land dronk, hoe minder hartziektes sterfgevallen meldde het.
Cholesterol:Wetenschappers van de Universiteit van Californië, Davis, hebben een andere groep chemicaliën in rode wijn geïdentificeerd die verband houden met het vermogen om cholesterol te verlagen. Deze op glucose gebaseerde plantaardige stoffen worden saponinen genoemd en worden in steeds meer voedingsmiddelen aangetroffen. Dit is de eerste keer dat ze zijn gevonden in wijn, volgens Andrew Waterhouse, Ph.D., hoogleraar Enologie (wijnchemie) aan de Universiteit van Californië, Davis.
Beroertes:Een 16 jaar durend onderzoek onder 13.000 mensen in Denemarken door het Instituut voor Preventieve Geneeskunde heeft uitgewezen dat een dagelijks glas wijn het risico op een beroerte aanzienlijk kan verminderen. De onderzoekers merkten op dat degenen die dagelijks ongeveer één glas wijn dronken - rood of wit - 32 procent minder kans hadden op een beroerte. Hetzelfde gold niet voor bier- of sterke drankdrinkers.
Bijgevolg kunnen 1 tot 2 glazen rode wijn (bij de maaltijd) voor mannen en 1 glas voor vrouwen, meerdere dagen per week, helpen om hartaandoeningen te bestrijden. Meer dan dat kan echter meer kwaad dan goed doen
Ga voor meer antwoorden op uw voedingsvragen naar "Ask the Nutritionists" door George Rapitis op www.authorhouse.com of uw favoriete boekhandel.
-George Rapitis, Bsc. voedingsdeskundige
www.juiceblend.com
