Vraag Is het waar dat voedsel dat 's avonds laat wordt geconsumeerd, in vet verandert? Hoe zit het als mensen wakker worden voor een "middernachtsnack" en dan weer gaan slapen - is dat een schot in de voet voor pogingen om gewicht te verliezen? Wat als de persoon nog steeds minder calorieën binnenkrijgt dan hij verbruikt; maakt het uit wanneer het voedsel wordt geconsumeerd in verhouding tot de slaaptijden?
Antwoord Hoi Lisa
Goede vraag!
Tot voor kort was het antwoord een volmondig JA. Nu kwamen nieuwe bevindingen naar voren dat het allemaal afhangt van wat voor soort dieet je volgt. Als u de aanbevelingen van de USDA-voedselpiramide volgt en de meeste van uw calorieën uit koolhydraten haalt, is het nog steeds JA, koolhydraatrijk voedsel dat 's avonds laat wordt geconsumeerd, heeft een grotere kans om vet te worden, maar simpelweg omdat het moeilijker is om te stoppen met het eten van een koolhydraatrijke maaltijd dan een vetrijke maaltijd; plus koolhydraatrijke maaltijden leiden tot meer traagheid, dus zelfs voordat u naar bed gaat, verbruikt u minder calorieën.
Dit is correct voor het plannen van maaltijden in het algemeen. Een koolhydraatrijke manier van eten is beter af met frequentere kleinere maaltijden, terwijl maaltijden met een hoger vetgehalte het mogelijk maken om te oefenen wat intermitterend snel wordt genoemd en wat in feite slechts een of twee maaltijden per dag is. Onderzoek toonde aan dat dit soort maaltijdpatroon het verouderingsproces bij mensen vertraagde en de levensduur van dieren aanzienlijk verlengde.
Misschien wilt u de voor- en nadelen van de maaltijdfrequentie lezen:
Timing in Maaltijdplanning
http://dietandbody.com/meal_planning.html
Wie heeft er gelijk over de maaltijdfrequentie en gewichtsverlies?
http://dietandbody.com/diet/nfblog/?p=91
8 minuten in de ochtend?
http://dietandbody.com/morning_exercises.html
